مهروس البازلاء في طباخ متعدد الطهي Polaris بدون نقع
0
723
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
126.9 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
120 دقيقة
البروتينات *
10.9 جرام
الدهون *
10.1 غرام
الكربوهيدرات *
20.5 جرام
قليل من الناس يصنعون البازلاء المهروسة ، لكن هذا طبق لذيذ جدًا ومغذي. تحتوي البازلاء على كمية كبيرة من البروتين - فهي بديل رائع للحوم أثناء الصيام. يمكن تقديم مهروس البازلاء كطبق جانبي شهي أو كطبق منفصل. لإضافة نكهة وتشبع إضافيين إلى المهروس ، سنقوم بقلي البصل قبل الطهي. ليس من الضروري نقع البازلاء ، لكن في هذه الحالة سنطبخها أيضًا لمدة ساعتين.
مكونات
عملية الطهي
اسكبي البازلاء في مصفاة واشطفها جيدًا تحت الماء البارد الجاري. نشطفه حتى يتدفق الماء نظيفًا تمامًا. من المهم جدًا شطف البازلاء جيدًا - ثم يصبح المهروس ناعمًا ونظيفًا بدون قشور. بالمناسبة ، يمكن تناول البازلاء إما مطحونة أو مقسمة أو كاملة. من المهم أن تكون المواد الخام عالية الجودة ونظيفة وخالية من الشوائب. في حالة البازلاء الكاملة ، يسهل تتبع جودتها - مظهر كل حبة من البازلاء يتحدث عن نفسه. لكن بنظرة ساحقة ، يصبح الأمر أكثر تعقيدًا ، لأن الحالة الأولية للبازلاء لا تزال مجهولة. صب البازلاء المغسولة في وعاء فوق البصل.
بالعافية!