حساء البازلاء مع مرق لحم الخنزير

0
492
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 45.6 سعر حراري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 140 دقيقة
البروتينات * 2.4 غرام
الدهون * 2.9 غرام
الكربوهيدرات * 5.5 غرام
حساء البازلاء مع مرق لحم الخنزير

برغبة كبيرة أريد أن أشارك في وصفة مشرقة وشهية لحساء البازلاء المطبوخ في مرق لحم الخنزير. الحساء غني ومرضي. قم بإعداد مثل هذا الحساء في يوم بارد سيء وابتهج!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أولاً ، اغسل أضلاع لحم الخنزير. ضعها في قدر عميق ثقيل القاع. صب الماء البارد والملح. ضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان. قم بإزالة الرغوة المشكلة بملعقة مشقوقة. ثم خففي الحرارة واطبخي المغطى لمدة ساعة واحدة.
خطوة 2 من أصل 7
اشطف البازلاء جيدًا عدة مرات تحت الماء الجاري. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نقع البازلاء في محلول مع صودا الخبز طوال الليل. هذا سيجعلها تطبخ بشكل أسرع.
خطوة 3 من أصل 7
ثم صب البازلاء المغسولة في المرق الساخن. أضف أوراق الغار.
خطوة 4 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات. ضعيها في مقلاة مسخنة ، مدهونة بالزيت النباتي ، اقليها حتى تصبح طرية. اغسل الجزر وقشره بمقشرة خضروات ، وابشره على مبشرة خشنة ، وأرسله إلى البصل المقلي وأضف معجون الطماطم.
خطوة 5 من أصل 7
يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
خطوة 6 من أصل 7
اغسل البطاطس وقشرها بمقشرة خضروات. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات. أرسل إلى الحساء. يُغلى المزيج. ملح إذا لزم الأمر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
نضع الشواء المطبوخ في الحساء والفلفل. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار. اتركيه للوقوف تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة. يُسكب حساء البازلاء في مرق لحم الخنزير في أجزاء ويُقدم على مائدة الطعام.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *