شوربة البازلاء مع البطاطس

0
663
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 76.5 كالوري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 95 دقيقة
البروتينات * 4.2 غرام
الدهون * 2.7 غرام.
الكربوهيدرات * 9 غرام
شوربة البازلاء مع البطاطس

إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة لذيذة بشكل غير عادي لحساء البازلاء المهروسة بالبطاطس. الحساء خفيف وطري ولذيذ ورائع. خيار رائع لعشاء عائلي دسم. طبخ ولن يبقى أحد غير مبال!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف البازلاء جيدًا ، ثم غطها بالماء واتركها تنقع لفترة. ثم استنزاف من خلال غربال أو مصفاة. يمكن استخدام البازلاء مقسمة أو كاملة.
خطوة 2 من أصل 6
اغسلي لحم الدجاج ، ثم ضعيه في قدر ، وغطيه بالماء البارد ، وضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي ، ثم خففي الحرارة ، وأزيلي الرغوة المتكونة بملعقة مشقوقة ، واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة تحت الغطاء. ثم نخرج اللحم ونضع البازلاء المحضرة.
خطوة 3 من أصل 6
اغسلي البطاطس جيدًا وقشريها باستخدام مقشرة خضروات ، وقطعيها إلى مكعبات وأرسليها إلى المقلاة. طهي لمدة 40-45 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
اشطف البقدونس جيدًا وجففه وتخلص من الرطوبة الزائدة.
خطوة 5 من أصل 6
يُتبّل الحساء بالملح ويُرفع عن النار. انقلي المزيج برفق إلى كأس الخلاط وأضيفي البقدونس. باستخدام الخلاط ، أحضر حساء البازلاء إلى قوام ناعم وسلس. افصل اللحم عن العظام.
خطوة 6 من أصل 6
يُسكب شوربة البازلاء المهروسة الشهية المطبوخة مع البطاطس في أطباق ، ويُغطى بالدجاج المسلوق ويُرش عليها الخبز المحمص المقرمش. قدِّم طبقًا أولًا لذيذًا على مائدة العشاء. يمكن استخدام الخبز المحمص في المتجر أو تحضيره بنفسك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *