حساء البازلاء مع النقانق بدون نقع البازلاء

0
555
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 61 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 3.4 غرام
الدهون * 4.4 غرام
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
حساء البازلاء مع النقانق بدون نقع البازلاء

يتميز السجق المدخن المسلوق عن الأنواع الأخرى من النقانق بكمية أكبر من البهارات والتوابل وقوام ناعم ، لذلك يتضح أن حساء البازلاء مع هذا النقانق يكون عطريًا ولذيذًا للغاية. إنه ينتمي أيضًا إلى فئة الأطباق السريعة ، وهو أمر مهم في إيقاع حياتنا. إذا قمت بسحق البازلاء (نصفها) ، فيمكنك طهيها دون نقعها. عادة ، لمدة ساعة من الطهي في قدر بدون غطاء ، يغلي جيدًا ، ولكن ليس في حالة الهريس.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
تُسكب كمية الماء النقي المشار إليه في الوصفة في قدر لطهي الحساء وتوضع على نار متوسطة.
خطوة 2 من أصل 13
خلال هذا الوقت ، أثناء غليان الماء ، اشطف البازلاء جيدًا عدة مرات تحت الماء الجاري البارد.
خطوة 3 من أصل 13
قشر واشطف البطاطس والبصل والجزر.
خطوة 4 من أصل 13
يُسكب البازلاء المغسولة في الماء المغلي في قدر ، ويُضاف نصف ملعقة كبيرة. ل. يُغلى الملح ويُغلى البازلاء.
خطوة 5 من أصل 13
ثم قم بإزالة كل الرغوة من على سطح المرق وقم بطهي البازلاء على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة وتحت غطاء مغطى.
خطوة 6 من أصل 13
يقطع البصل والجزر إلى قطع صغيرة.
خطوة 7 من أصل 13
نقطع البطاطس المقشرة إلى قطع حرة الشكل.
خطوة 8 من أصل 13
بعد نصف ساعة من سلق البازلاء ، انقل البطاطس المفرومة إليها واطبخ البازلاء والبطاطس لمدة 15 دقيقة أخرى. جرب المرق للملوحة وإذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح ، أضف ثلث الملعقة الأخرى.
خطوة 9 من أصل 13
قشر شريحة من النقانق المدخنة المطبوخة وقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 10 من أصل 13
انقلي النقانق إلى قدر بعد 10 دقائق من سلق البطاطس.
خطوة 11 من أصل 13
في كمية صغيرة من الزيت النباتي ، اقلي البصل المفروم والجزر وانقلي هذا القلي على الفور إلى الحساء.
خطوة 12 من أصل 13
ثم يُطهى الحساء بالنقانق ويُقلى لمدة 5 دقائق ، ويُطفئ النار ويُغلق المقلاة بغطاء. ضعي منشفة فوق الغطاء واتركي الحساء لمدة 10-15 دقيقة لينقع.
خطوة 13 من أصل 13
ثم أضيفي الأعشاب المفرومة ناعماً إلى الحساء وقلبي. يمكن سكب حساء البازلاء مع النقانق المدخنة المسلوقة في أطباق مقسمة وتقديمها مع العشاء.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *