شوربة البازلاء بالسجق المدخن

0
366
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 46.1 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 2.4 غرام
الدهون * 3.3 غرام
الكربوهيدرات * 6.9 غرام
شوربة البازلاء بالسجق المدخن

عندما لا يكون هناك وقت ، وحتى الرغبة في طهي حساء اللحم ، وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي حساء البازلاء بسرعة مع شريحة من النقانق المدخنة. خذ النقانق التي تفضلها ، ولكن ليس الأصناف الجافة ، حتى ينضج الحساء بشكل أسرع. سيصبح الطبق خيارًا عطريًا ولذيذًا وميزانية محدودة ، ما عليك سوى نقع البازلاء مقدمًا لبضع ساعات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
أولاً ، قم بإعداد جميع مكونات حساء البازلاء بالسجق المدخن.
خطوة 2 من 8
بما أن الحساء ينضج بسرعة ، ننقع البازلاء فيه طوال الليل أو لعدة ساعات في ماء بارد. اشطف البازلاء المنقوعة عدة مرات ، وانقلها إلى قدر صغير (3 لتر) ، ثم غطها بالماء واتركها على نار متوسطة. بالنسبة للبازلاء المنقوعة مسبقًا ، تكفي ساعة واحدة للطهي. يمكنك إزالة الرغوة أو تركها بملعقة مثقوبة.
خطوة 3 من 8
أثناء طهي البازلاء ، قشري الجزر واشطفه وقطعيه إلى نصف حلقات رفيعة.
خطوة 4 من 8
يقطع البصل المقشر إلى نفس الحلقات الرقيقة. ثم اقلي البصل والجزر في القليل من الخضار أو الزبدة.
خطوة 5 من 8
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 6 من 8
قشر شريحة من النقانق المدخنة وقطّعها إلى شرائح أو حلقات رفيعة.
خطوة 7 من 8
قبل 20 دقيقة من نهاية طهي البازلاء ، انقل البطاطس المقطعة والسجق والخضروات المقلية في قدر. ثم ، بنهاية الطهي ، أضيفي الملح إلى الحساء حسب رغبتك ، ورشي الفلفل الأسود وضعي ورقة الغار. دع الحساء المطبوخ ينقع لمدة 10 دقائق ثم أخرج العينة.
خطوة 8 من 8
يُسكب حساء البازلاء مع النقانق المدخنة في أوعية مقسمة ، ويُضاف الأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا ويُقدم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *