شوربة البازلاء مع لحم مقدد مدخن

0
713
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 44.1 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 95 دقيقة
البروتينات * 2.4 غرام
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 6.3 غرام
شوربة البازلاء مع لحم مقدد مدخن

إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة مثيرة للاهتمام لحساء البازلاء الرائع المصنوع من لحم الخنزير المقدد المدخن. تبين أن الطبق الأول لذيذ بشكل غير عادي ومرضٍ وغني. خيار رائع لتناول غداء عائلي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
خذ الكمية المطلوبة من لحم الخنزير المقدد المدخن غير المطبوخ.
خطوة 2 من 9
نقطع لحم الخنزير المقدد المدخن غير المطبوخ إلى شرائح ويوضع في مقلاة جافة مسخنة جيداً.
خطوة 3 من 9
تقلى من جميع الجوانب حتى يتغير اللون مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 4 من 9
اشطف البازلاء جيدًا عدة مرات تحت الماء الجاري ، ثم ضعيها في المرق الساخن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نقع البازلاء في محلول صودا الخبز طوال الليل. هذا سيجعلها تطبخ بشكل أسرع.
خطوة 5 من 9
اغسل البطاطس وقشرها ، مقطعة إلى مكعبات. ضعي البطاطس والبازلاء في قدر من الماء المغلي. جلب ليغلي مرة أخرى. يتبل بالملح ويترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 6 من 9
ثم يضاف لحم الخنزير المقدد المدخن النيء وورق الغار.
خطوة 7 من 9
يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة. اقلي الجزر والبصل حتى يصبح طريًا في المقلاة التي كان فيها لحم الخنزير المقدد مقليًا. اغسل الخضر وقطعها. يُضاف الثوم المفروم والأعشاب إلى المقلاة. يقلب.
خطوة 8 من 9
ضعي الشواء المطبوخ في الحساء. يُغلى المزيج. يُضاف الفلفل الأسود المطحون ويُترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. غطي الوعاء بغطاء واتركيه على الموقد المغلق ليغمر لمدة 30 دقيقة.
خطوة 9 من 9
قدمي حساء البازلاء مع لحم الخنزير المقدد المدخن في أجزاء. قدمي القشدة الحامضة بالإضافة إلى ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *