شوربة البازلاء مع فخذ الدجاج المدخن

0
525
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 49 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 130 دقيقة
البروتينات * 2.7 غرام.
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
شوربة البازلاء مع فخذ الدجاج المدخن

اليوم أريد أن أشارككم وصفة رائعة لحساء البازلاء ذو ​​الرائحة غير العادية والمذاق اللامع مع فخذ الدجاج المدخن. يمكن تحضير حساء فاتح للشهية للتجمعات العائلية أو غداء ودي. لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى أبسط المكونات وأكثرها تكلفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
افصل أرجل الدجاج المدخن عن العظام. يقشر البصل ويقطع إلى نصفين. ضع المكونات المحضرة في قدر ثقيل القاع.
خطوة 2 من أصل 7
اشطف البازلاء جيدًا عدة مرات تحت الماء الجاري ، ثم ضعيها في قدر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نقع البازلاء في محلول صودا الخبز. هذا سيجعلها تطبخ بشكل أسرع. املأ بالماء البارد.
خطوة 3 من أصل 7
يُملح قليلاً ويُضاف ورق الغار والفلفل الأسود. ضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان. ثم خففي الحرارة واطبخي المغطى لمدة ساعة واحدة. ثم انزع البصل.
خطوة 4 من أصل 7
اغسل البطاطس وقشرها بمقشرة خضروات. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات. أرسل إلى الحساء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 7
قشر النصف الآخر من البصل واشطفه بالماء البارد وقطّعه إلى مكعبات. اغسل الجزر وقشره باستخدام مقشرة خضروات. ثم صر على مبشرة خشنة. ضعي الخضار في مقلاة مدهونة بالزيت واقليها حتى تصبح طرية.
خطوة 6 من أصل 7
أرسل القلي المحضر إلى الحساء ، أضف الفلفل الأسود المطحون. يُغلى الحساء ويُرفع عن النار.
خطوة 7 من أصل 7
اشطف الخضروات جيدًا وتخلص من الرطوبة الزائدة. يُسكب حساء البازلاء مع فخذ الدجاج المدخن في أجزاء ويُزين بالأعشاب ويُقدّم على مائدة العشاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *