شوربة البازلاء مع لحم مقدد مدخن

0
541
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 53.1 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 2 غرام
الدهون * 2.6 غرام
الكربوهيدرات * 6.7 غ
شوربة البازلاء مع لحم مقدد مدخن

لمحبي الدورات الأولى العطرية الغنية ، أقترح إعداد حساء البازلاء اللذيذ والشهي بشكل غير عادي مع شحم الخنزير المدخن. عملية صنع الحساء بسيطة للغاية ولكنها طويلة. حساء البازلاء مصنوع من مكونات بسيطة موجودة في كل مطبخ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُقطع لحم الخنزير المقدد المدخن إلى شرائح ويُقلى حتى يصبح قشرة متساوية لذيذة على كلا الجانبين في مقلاة جافة مُسخنة جيدًا. ثم أخرجه من المقلاة.
خطوة 2 من 5
يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطّع إلى مكعبات كبيرة. اغسل الجزر وقشره باستخدام مقشرة خضروات وقطّع إلى شرائح. تقلى حتى تصبح طرية في مقلاة حيث يقلى لحم الخنزير المقدد المدخن.
خطوة 3 من 5
اغسل البطاطس وقشرها ، مقطعة إلى مكعبات. اشطف البازلاء عدة مرات تحت الماء أو انقعها في محلول صودا الخبز طوال الليل. هذا سيجعلها تطبخ بشكل أسرع. ضعي البطاطس والبازلاء في القدر. مليء بالماء. يُغلى المزيج. يتبل بالملح ويترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 4 من 5
نضع الشواء المطبوخ في الحساء. يُغلى المزيج. يُضاف الفلفل الأسود ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 5 من 5
غطي الوعاء بغطاء واتركيه على الموقد المغلق ليغمر لمدة 30 دقيقة. قدمي حساء البازلاء الغني مع لحم الخنزير المقدد المدخن على مائدة العشاء في أجزاء. ضعي فوقها لحم مقدد مقلي مدخن.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *