حساء البازلاء مع لحم البقر في قدر

0
560
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 53.4 كالوري
أجزاء 16 منفذ.
وقت الطبخ 140 دقيقة
البروتينات * 3.3 غرام
الدهون * 1.8 غرام
الكربوهيدرات * 6.7 غ
حساء البازلاء مع لحم البقر في قدر

أرغب في مشاركة وصفة بسيطة لحساء البازلاء المطبوخ في قدر. تبين أن الحساء الفاتح للشهية غني وشهي وسميك بدرجة كافية. من المؤكد أن هذا الحساء سوف يرضي الجميع. طبخ ولن تندم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، اغسل اللحم البقري بالعظم. ضعها في قدر عميق ثقيل القاع. صب الماء البارد والملح. ضعيها على نار معتدلة واتركيها حتى الغليان. قم بإزالة الرغوة الناتجة باستخدام ملعقة مشقوقة. ثم خففي الحرارة واطبخي المغطى لمدة ساعة واحدة.
خطوة 2 من أصل 6
اشطف البازلاء جيدًا عدة مرات تحت الماء الجاري ، ثم ضعيها في المرق الساخن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نقع البازلاء في محلول صودا الخبز. هذا سيجعلها تطبخ بشكل أسرع.
خطوة 3 من أصل 6
يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطّع إلى مكعبات. أضف إلى المقلاة مع باقي المكونات.
خطوة 4 من أصل 6
اغسل الجزر وقشره باستخدام مقشرة خضروات. ثم تبشر على مبشرة خشنة وتوضع في المرق.
خطوة 5 من أصل 6
اغسل البطاطس وقشرها بمقشرة خضروات. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات. أرسل إلى الحساء. يُغلى المزيج. ملح إذا لزم الأمر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 40-50 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
اشطف الشبت جيدًا ، تخلص من الرطوبة الزائدة واقطع. يُسكب حساء لحم البازلاء المطبوخ في قدر ، في أجزاء ، ويُزين بالشبت المفروم ويُقدم على طاولة الطعام.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *