حساء البازلاء مع أضلاع لحم الخنزير المدخن

0
420
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 51.9 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 2.2 غرام
الدهون * 5.6 جرام
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
حساء البازلاء مع أضلاع لحم الخنزير المدخن

حساء البازلاء السميك على ضلوع لحم الخنزير المدخن سيساعدك على إطعام جميع أفراد الأسرة اللذيذ والمرضي. إنه جميل ومشرق ، ورائحته تخطف الأنفاس ببساطة ، ستلعب شهيتك بشكل جدي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف البازلاء جيدًا بالماء وانقعها لمدة 3-4 ساعات. توضع الضلوع المدخنة في قدر وتغطى بالماء وتغلي ثم يضاف البصل المقشر ويستمر في الطهي على نار متوسطة.
خطوة 2 من أصل 7
بعد ذلك ، ضع البازلاء المنتفخة في قدر. اسلقي الحساء لمدة 1.5-2 ساعة حتى تصبح البازلاء طرية.
خطوة 3 من أصل 7
ثم قم بإزالة الضلوع من المرق ، وفصل اللحم عن العظام ، وقطعها إلى مكعبات. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى المرق واستمري في الطهي لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 7
يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً.
خطوة 5 من أصل 7
نقطع الجزر والبصل المقشر إلى مكعبات. تقلى الخضار مع دهن لحم الخنزير المقدد.
خطوة 6 من أصل 7
انقل الخضار المقلية ولحم الخنزير المقدد إلى قدر الحساء. أضف أيضًا أوراق الغار والملح والفلفل حسب الرغبة. اطهي الحساء لمدة 7-10 دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
أطفئ النار ، وقم بتغطية القدر بغطاء واترك الحساء ينقع لمدة 15-20 دقيقة. أضف الأعشاب المفرومة قبل التقديم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *