سلطة يونانية مثل مطعم
0
6769
مطبخ
اليونانية
محتوى السعرات الحرارية
68.4 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
15 دقيقة.
البروتينات *
3 غرام
الدهون *
7 غرام
الكربوهيدرات *
4 غرام
تقدم السلطة اليونانية مساحة كبيرة للخيال. كل ربة منزل لها وصفتها الخاصة لمثل هذه السلطة ، تم تطويرها من خلال التجربة وتفضيلات الذوق. الشيء الرئيسي هو تقطيع المكونات إلى مكعبات "مناسبة" وإضافة الصلصة "الصحيحة". نحن نقدم مزيجًا من الخضار من الشيف وصلصة خاصة ستحول سلطة مميزة إلى شيء مميز.
مكونات
عملية الطهي
تحضير مكونات السلطة اليونانية. للقيام بذلك ، اغسل وجفف الخيار. قطع الأطراف لتجنب المرارة وقطع الخضار إلى شرائح بسماكة سنتيمتر واحد. ثم نقطع الدوائر إلى أربعة أجزاء. نغسل الطماطم ونجففها ونقطع الأثر من الساق. قطّعي الطماطم إلى مكعبات بسنتيمتر واحد. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف دوائر شفافة. نغسل السلطة ونجففها ونمزقها بأيدينا إلى قطع طولها ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات. نقطع الزيتون إلى جزأين. جففي جبنة الفيتا برفق وقطعيها إلى شرائح رفيعة طول جوانبها من 2 إلى 3 سم.
توضع أوراق الخس ، مكعبات الطماطم ، أرباع الخيار ، أنصاف الزيتون في وعاء سلطة كبير. لتحضير الصلصة ، ضعي الخل البلسمي وعصير الليمون وفص ثوم وأوريغانو مجفف وملح في وعاء الخلاط. يُضاف الفلفل الأسود وقطعة من الفيتا واللبن ويُسكب في زيت الزيتون. باستخدام الخلاط بسرعة عالية ، قم بخلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على صلصة سميكة بيضاء. كمية الصلصة التي تم الحصول عليها كافية لصنع العديد من السلطات. مع الصلصة الناتجة (4-5 ملاعق كبيرة) ، اسكب المكونات في وعاء السلطة ، امزج كل شيء برفق بشوكتين أو بيديك فقط.
بالعافية!