سلطة يونانية مع جرجير

0
985
مطبخ اليونانية
محتوى السعرات الحرارية 114.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 7.8 جرام
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 15.2 جرام
سلطة يونانية مع جرجير

الجرجير عشب مفيد يستخدم على نطاق واسع في الطبخ. تؤكل الأوراق والزهور والبذور. أقترح صنع سلطة يونانية مع جرجير. يتناسب الجرجير مع أنواع مختلفة من الجبن. تبين أن السلطة مثيرة للاهتمام وغير عادية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اشطف الجرجير جيدًا تحت الماء الجاري. دعها تجف. إذا كانت أوراق الجرجير كبيرة ، قم بتمزيقها بيديك.
خطوة 2 من 9
اشطف الريحان بالماء البارد. جافة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. يُقشر الثوم ويُفرم جيدًا ، يُبشَر على مبشرة ناعمة أو يُمرر من خلال مكبس.
خطوة 3 من 9
قطّعي جبنة السلوجوني إلى قطع متوسطة الحجم.
خطوة 4 من 9
اشطف وجفف الطماطم الكرزية جيدًا. تقطع إلى نصفين.
خطوة 5 من 9
تحضير الضمادة في وعاء منفصل. يُمزج زيت الزيتون مع صلصة البلسمك والثوم المفروم والملح والفلفل. يقلب جيدًا باستخدام شوكة أو مخفقة.
خطوة 6 من 9
خذ وعاء عميق. ضعي الجرجير والطماطم الكرزية المفرومة.
خطوة 7 من 9
يُضاف الريحان المفروم وجبن السولوجوني. ترش بالصلصة المعدة مسبقًا. تخلط جيدا مع ملعقتين كبيرتين.
خطوة 8 من 9
سخني المقلاة جيدًا ، وادهنها بقليل من زيت الزيتون على كلا الجانبين وضعيها في المقلاة. تقلى لبضع دقائق على كلا الجانبين. تبريده.
خطوة 9 من 9
قسّم البيتا إلى عدة أجزاء. توضع على أطباق مقسمة وتوضع فوقها سلطة يونانية معدة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *