سلطة يونانية بالسمك

0
1541
مطبخ اليونانية
محتوى السعرات الحرارية 86.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 7.1 غرام
الدهون * 7.1 غرام
الكربوهيدرات * 3.6 غرام
سلطة يونانية بالسمك

السلطة اليونانية مع شرائح السلمون المملح قليلاً تأخذ نكهة مختلفة تمامًا. يؤكد الطعم الرقيق للأسماك على عصارة الخضار ، ويتناسب زيت الزيتون العطري جيدًا مع كل مكون. إذا كنت قد سئمت بالفعل الاختلاف الكلاسيكي للسلطة اليونانية ، فعليك بالتأكيد تجربة هذه الوصفة. إضافة السمك يغير كل شيء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسلي الطماطم الصغيرة وجففيها وقطعيها إلى نصفين.
خطوة 2 من أصل 6
نغسل الخيار ونجففهم ونقطعهم إلى مكعبات كبيرة بما يتناسب مع أنصاف الطماطم الكرزية. إذا كان الخيار ناضجًا بدرجة كافية ، فمن الأفضل قطع القشرة حتى لا تبرز قاسية على خلفية بقية الخضار.
خطوة 3 من أصل 6
نغسل الفلفل البلغاري ونجففها. نزيل الساق ونستخرج البذور. نقطع لب الفلفل إلى قطع صغيرة.
خطوة 4 من أصل 6
نقطع السلمون المملح إلى مكعبات.
خطوة 5 من أصل 6
جفف الجبن قليلًا من المحلول الملحي ومقطع إلى مكعبات صغيرة ، مماثلة في الحجم لبقية المكونات.
خطوة 6 من أصل 6
في وعاء سلطة عميق ننشر اليدين المغسولتين والمجففة والممزقة على قطع صغيرة من أوراق الخس وأنصاف الكرز وقطع الخيار والفلفل. يُضاف الزيتون ومكعبات السلمون المملح قليلاً وجبن الفيتا. يُسكب زيت الزيتون المعصور على البارد فوق السلطة ، ويُرش بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يقلب برفق حتى لا تنتقل قطع الجبن ، ويقدم مباشرة بعد الطهي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *