خليط عيش الغراب لفصل الشتاء بدون خل

0
1943
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 22.3 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 65 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 2.4 غرام
الكربوهيدرات * 3.1 غرام
خليط عيش الغراب لفصل الشتاء بدون خل

أكثر أنواع الفطر اللذيذة هي خليط من العسل مع أغاريق العسل. يتم دمجها بنجاح مع الخضار ، وهي سهلة التحضير وتعطي الطبق طعمًا خاصًا. طهي خليط بدون خل له خصائصه الخاصة ، ولكن بشكل عام ، لا يختلف التحضير عن المعتاد. Solyanka بدون خل أقل حموضة من الكلاسيكية ، أكثر رقة وعطرية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
قشر البصل والجزر واغسلهما بالماء الجاري. ثم ابشري الجزر على مبشرة متوسطة الحجم وقطعي البصل فرماً ناعماً.
خطوة 2 من أصل 4
اقلي البصل والجزر حتى يلين في وعاء سميك القاع ، ثم أضيفي الكرنب المفروم واتركيه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة على نار معتدلة ، مغطى. بعد ذلك ، أضف عسل الفطر واستمر في الغليان.
خطوة 3 من أصل 4
أثناء طهي الخضار ، اشطف الطماطم وقطّعها جيدًا. أضفهم إلى وعاء به خليط واتركهم على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. حوالي خمس إلى سبع دقائق قبل أن يصبح الطبق جاهزًا ، أضف الملح مع البهارات واخلط جيدًا.
خطوة 4 من أصل 4
ضع الخليط النهائي مع الفطر في مرطبانات معقمة ، ثم قم ببسترة قطعة العمل في قدر من الماء لمدة خمس وعشرين دقيقة (للجرار اللترية). قم بلف قطعة العمل المبسترة فورًا وقم بتبريدها تحت معطف من الفرو لمدة 24 ساعة ، ثم ضعها في مكان مظلم للتخزين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *