فطر بورسيني لفصل الشتاء

كم هو رائع أن تفتح جرة من الفطر المخلل في الشتاء وتستمتع بطعمها الغني! فطر البورسيني المخلل هو مقبلات لذيذة بشكل لا يصدق لن يسعد الأحباء فحسب ، بل يزين طاولة الأعياد أيضًا. تتشتت مقبلات الفطر هذه بسرعة كبيرة ، لذلك من الأفضل حصادها بكميات كبيرة ، فمن العملي القيام بذلك في عبوات لتر.

فطر البورسيني المتبل هو مقبلات عطرية ولذيذة. فيما يلي وصفة لمخلل فطر البورشيني مع البصل. هذا التحضير لفصل الشتاء هو وجبة خفيفة ممتازة مستقلة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن اعتبار فطر البورسيني المتبل مع البصل أحد المكونات المستخدمة في تحضير الأطباق المختلفة.

إليك وصفة بسيطة وسريعة لصنع عيش الغراب بورسيني لفصل الشتاء. يعتبر الفطر أحد المستحضرات المفضلة في كل عائلة ؛ ولا يمكن لموسم حصاد واحد الاستغناء عن مثل هذه الوجبة الخفيفة. وهذا صحيح! إنه لأمر رائع في أي وقت من السنة أن تفتح وعاءًا من الفطر والاستمتاع بمذاقه!

يعتبر فطر البورشيني المتبل بالخل من المقبلات المفضلة لدى الكثيرين ، ويمكنه أيضًا تزيين أي طاولة احتفالية بشكل مثالي. من السهل تحضير فطر بورسيني لفصل الشتاء. لا يمكن مقارنة المذاق الممتاز لهذه المنتجات محلية الصنع بتلك التي تم شراؤها في المتجر. الفطر عطري وذو مذاق غني ومشرق.

يمكن تسمية هذه الوصفة لتخليل عيش الغراب بورسيني بأمان بأبسط الوصفات الموجودة. قلة من الناس يعرفون أن عيش الغراب بورسيني يمكن طهيه بسرعة كبيرة ، دون قضاء عدة أيام عليه. لا يستغرق الأمر سوى بضع ساعات لإعداد وجبة خفيفة متنوعة لأي طاولة.

يمكن اعتبار هذه الوصفة لتخليل عيش الغراب بورسيني كلاسيكية. النقع بدون تعقيم لاحق لقطعة العمل يبسط بشكل كبير ويقصر عملية الطهي. فطر البورسيني الذي يتم حصاده بهذه الطريقة فاتح للشهية وجميل المظهر.

تحضير الفطر العصير - مالح بدرجة معتدلة وذات مسمار صغير. طريقة رائعة لحفظ الفطر لفصل الشتاء بسرعة وفي نفس الوقت مزجه مع الخضار في طبق واحد معطر للغاية ومرضي.

وصفة الفطر بورسيني المخلل مع حامض الستريك تم إنشاؤها خصيصًا لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالفطر العصير في موسم البرد ، وفي نفس الوقت لا يريدون قضاء الكثير من الوقت والجهد في تحضيرهم. مع ذلك ، يمكنك تحضير فطر البورسيني المخلل اللذيذ والعطري بسرعة وسهولة لجميع أفراد الأسرة.

القليل من الأشياء تزين المائدة مثل الفطر العطري والعصير. يجذب فطر البورسيني المتبل بالثوم عيون جميع الأسر والضيوف على المائدة. إذا كنت ترغب في جذب الانتباه وكسب الثناء ، فتأكد من الرجوع إلى هذه الوصفة في بعض الأحيان.

يمكن تمليح عيش الغراب بورسيني في مرطبانات - وهذا مناسب ويوفر مساحة التخزين. تتضمن هذه الوصفة تمليحًا ساخنًا ، وبهذه الطريقة يتم تقليل وقت التمليح إلى أسبوع. عند تحضير المواد الخام للتمليح ، يمكنك فصل الأغطية عن الأرجل وملحها بشكل منفصل - فهذه مسألة ذوق ، وهذا لا يؤثر على النتيجة النهائية.

يختلف فطر بورسيني المخلل البارد بشكل كبير في الذوق عن الفطر المخلل. الحمض الموجود في هذا الفطر طبيعي وليس خليكًا ، والقوام مقرمش وكثيف ويميز المخللات. قبل التمليح ، يوصى بعدم شطف الفطر جيدًا فحسب ، بل نقعه أيضًا في الماء لبضع ساعات ، بحيث تتحرك الشوائب الملتصقة الصغيرة بعيدًا عن أجسام الفاكهة.

يعتبر فطر بورسيني من ألذ أنواع فطر الغابة. يؤكل فطر بورسيني جافًا ، مسلوقًا ، مقليًا ، وكذلك مملحًا ومخللًا. من الأفضل جمع الفطر الصغير ، ونادرًا ما يكون دوديًا. اليوم أريد أن أشارككم وصفة لذيذة لفطر مخلل لفصل الشتاء.

القرفة هي أهم ما يميز وصفة مخلل فطر بورسيني. إنه يعطي البوليتوس طعم خاص لاذع. جربها! أضف القرفة إلى التتبيلة.

في هذه الوصفة لتتبيل عيش الغراب بورسيني لفصل الشتاء ، يُقترح صب الفطر في مرطبانات بكمية صغيرة من الزيت النباتي بعد غليان البوليطس في ماء مالح. البنوك مغلقة بأغطية من النايلون. طريقة الحفظ هذه تقضي على خطر الإصابة بالتسمم الغذائي. يتم الحفاظ على طعم الفطر المخلل جيدًا أثناء التخزين طويل الأجل.

يتم تزويدك بخيار آخر لحصاد هذا الفطر النبيل لفصل الشتاء. تقنية الطبخ بسيطة وسريعة. الطبخ بدون تعقيم. سيوفر الخل تخزينًا جيدًا للفطر ويمنحه حدة وحموضة طفيفة.

هذه الوصفة هي ألذ وأنجح طريقة لتتبيل عيش الغراب ، وتسمى "لعق أصابعك". إنه قريب من الوصفة الكلاسيكية. يعتمد الطعم الرائع لهذا الفطر المخلل على ماء مالح.