كيف لطهي الفطر بورسيني - وصفات

الفطر المجفف ، وخاصة فطر البوليطس ، يعطي البيلاف طعمًا أصليًا. من المهم عدم إضافة الكثير من التوابل (فقط نصف ما يوضع في بيلاف اللحم العادي) حتى لا يغرق طعم الفطر. يمكنك طهي بيلاف في مرجل أو مقلاة من الحديد الزهر. أي أرز مناسب للبيلاف. يتم غسلها جيدًا حتى يتفتت بيلاف. في غير أيام الصيام ، يُطهى بيلاف مع الفطر المجفف في الزبدة أو السمن.

مخلل الملفوف مع الفطر هو دائمًا طبق لذيذ جدًا لكل من وجبات الصيام والوجبات الغذائية. إنه لذيذ بشكل خاص مع فطر البورسيني الجاف ، ولكن يمكنك أيضًا طهيه مع الفطر المجمد. إذا تم طهي hodgepodge بشكل أكثر سمكًا ، فستكون الدورة الثانية ممتازة.