فطر مخلل

يمكن تمليح الفطر الفاتح ليس فقط باردًا ، ولكن أيضًا في محلول ملحي ساخن. يجب أولاً غلي الفطر نفسه ، كما يجب تحضير المحلول الملحي بشكل خاص. بشكل عام ، لا يوجد شيء معقد في تمليح هذا الفطر ، إذا اتبعت الوصفة بالضبط.

لمحبي تحضيرات الثوم ، يتم تقديم وصفة لتتبيل الكاميلينا. الثوم يعطي الفطر نكهة خاصة وتوابل. سوف تسعد أحبائك بوجبة خفيفة ممتازة ولذيذة. مع هذا الفطر ، يمكنك عمل فطيرة أو إضافتها إلى السلطة. للحصول على حفظ عالي الجودة ، من المهم مراقبة الوصفة والتكنولوجيا بشكل صحيح.

لا ينتمي Ryzhiks إلى الفطر النبيل ، ولكن لذوقهم المثير للاهتمام والرائع ، فإنهم يحظون بتقدير كبير من قبل الخبراء. عادة ما تُملح الكاميلينا في الخريف ، وفي الصيف يمكنك تخليلها في مرطبانات. في هذه الوصفة ، أنت مدعو إلى تتبيل الفطر بدون تعقيم وبطريقة الطهي طويلة الأمد في محلول ملحي أولي ، ثم سكبه مع ماء مالح في برطمانات.

اليوم سنقوم بإعداد وجبة خفيفة لذيذة من الفطر مع الفطر البري. Ryzhiks متبل في العصير الخاص بهم ، والذي تركوه أثناء الغليان. تضيف الأعشاب والتوابل رائحة عطرة لطيفة إلى عيش الغراب ؛ يمكنك تعديل كمية الملح حسب ذوقك. لتقديم الفطر على الطاولة ، يكفي رشها بالبصل الأخضر أو ​​البصل ورشها بقليل من الزيت النباتي.

نقدم لكم وصفة الفطر اللذيذ المتبل بالحليب الأبيض. في عملية تحضير التتبيلة ، سنستخدم مجموعة متنوعة من التوابل: مثل الينسون ، والقرنفل ، والفلفل الأسود - سيضيفون رائحة حارة إلى الفطر ، وكمية صغيرة من حامض الستريك ستضيف حموضة لطيفة إلى الفطر . الفطر الملفوف وفقًا لوصفتنا يبقى جيدًا لعدة أشهر. لتقديم فطر اللبن المخلل على المائدة ، ما عليك سوى فتح البرطمان وإضافة القليل من البصل وتتبيله بالزيت النباتي.

يمكن الحفاظ على الفطر ساخنًا وباردًا لفصل الشتاء. اليوم أريد أن أشارك وصفة بسيطة لفطر مخلل معطر بالطريقة الساخنة. الفطر مقرمش وشهية جدا. تأكد من الاستعداد لتناول هذه الوجبة الخفيفة النضرة في الشتاء.

أريد أن أشارك وصفة لمخلل الفطر بالزبدة. لطالما استخدمت هذه الوصفة في عائلتنا من جيل إلى جيل. علمت عنه من والدتي ، وأمي بدورها من والدتها ، وما إلى ذلك. آمل أن تكون وصفتنا مفيدة لك ، وأن يكون مخلل الفطر حسب ذوقك.

الخريف هو وقت رائع وغني بالهدايا الرائعة مثل عيش الغراب. تحصد العديد من ربات البيوت الفطر لفصل الشتاء بالخل ، لكنني أرغب في مشاركة وصفة بسيطة وسريعة للفطر المخلل مع حامض الستريك. عملية الطهي معقدة فقط من خلال المعالجة الأولية للفطر.

Ryzhiki ، نظرًا لمذاقها ومظهرها الفاتح ، تعتبر بجدارة واحدة من أفضل أنواع الفطر في عائلة russula. يعتبر الفطر المخلل مع الخل وجبة خفيفة رائعة في فصل الشتاء. سيتناسب الفطر بشكل متناغم مع أي قائمة احتفالية.

ما هي الوجبات الخفيفة التي تحظى بشعبية في التجمعات العائلية إلى جانب صانعي الخضار؟ هذا صحيح ، فطر مخلل. نحن نقدم وصفة للفطر المتبل المقرمش الذي يبقى جيدًا ويتناسب مع أي طبق تقريبًا باستثناء السمك.

كاميلينا المنقوعة لفصل الشتاء هي اكتشاف طهي حقيقي.اتضح أنه طعام شهي معطر لا يخجل من تقديمه للضيوف أو فتحه وتقديمه للأقارب مع البطاطا المسلوقة باللحم.

يمكن تقديم الفطر العطري المملح مع البصل مع البطاطس على الغداء. ليس من الصعب تحضير وجبة خفيفة ، ويمكن لطبق فاتح للشهية أن يسعدك على مدار السنة.