بوليتوس مملح

فيما يلي وصفة لتمليح boletus boletus بطريقة باردة لفصل الشتاء. هذه الطريقة تستغرق وقتًا طويلاً وشاقة. ولكن لها أيضًا مزايا معينة - فطر البوليتوس مقرمش ومرن وعطري. يمكن تخزين هذه الفطر لفترة طويلة دون أن تفقد خصائصها المفيدة.

من بين مجموعة متنوعة من طرق معالجة الفطر ، يبرز القلي. الفطر المقلي لذيذ دائما. تصف هذه الوصفة تحضير البوليطس المقلي لفصل الشتاء. ستسمح لك طريقة التحضير هذه بالاستمتاع بالفطر اللذيذ ليس فقط الآن ، ولكن أيضًا في الشتاء!

هناك العديد من التقنيات لتمليح الفطر. فيما يلي وصفة بسيطة وبأسعار معقولة لتمليح فطر البوليطس لفصل الشتاء. تتطلب هذه الوصفة الحد الأدنى من مجموعة المكونات. على الرغم من بساطة التحضير ، إلا أن طعم الفطر ممتاز!

يتشابه عيش الغراب Boletus و Boletus مع بعضهما البعض في المظهر والذوق. تتميز قبعاتها الرقيقة والذواقة بنسيج حريري يدوم بغض النظر عن كيفية التعامل معها. هذا الفطر لذيذ ومقلي ومطهي على حد سواء ، وقد تم الكشف عنه تمامًا برائحة الغابة في الحساء ، وهو مثالي لخشب الخنزير. عندما تكون مملحة ، فهي حارة وتجمع بين الرقة والكثافة المميزة. يتعلق الأمر بآخر طريقة لطهي البوليطس والبوليتس التي ستتم مناقشتها في هذه الوصفة.

أريد أن أشارككم وصفة لذيذة وبسيطة لبوليطس مملح في مرطبانات لفصل الشتاء. أريد أن أشير على الفور إلى أنه من أجل التمليح والتخليل لجميع أنواع الفطر ، وليس فقط فطر البوليطس ، تحتاج إلى اختيار عينات متوسطة وصغيرة. ثم سيبقى الفطر مقرمشًا ويحافظ على شكله.

من بين التقنيات المتاحة لتمليح boletus boletus ، يمكن تمييز الطريقة الساخنة. هذه الطريقة هي الأسهل والأكثر أمانًا. مع مراعاة جميع الفروق الدقيقة في التمليح ، يصبح الفطر مقرمشًا وعطريًا نتيجة لذلك. طعم البوليطس المملح لن يترك أي شخص غير مبال!

يعتبر التمليح البارد للبوليتوس عملية طويلة ومضنية ، لكن النتيجة تستحق العناء. الفطر مقرمش ورائحة.

فطر البوليتوس المملح الساخن قوي ومقرمش. سيكون الطبق بمثابة وجبة خفيفة عطرية يمكن تقديمها على مدار السنة. ينوع الفطر كلاً من طاولات الطعام وطاولات الأعياد.