مربى الكمثرى بالليمون لفصل الشتاء

0
779
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 208 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 71.7 جرام
مربى الكمثرى بالليمون لفصل الشتاء

عشاق الحلويات غير القياسية مدعوون لطهي مربى الكمثرى بالليمون. ليس من أجل لا شيء أن هذا العنبر الشهي الرائع مع قطع الكمثرى والليمون الشفافة يسمى "ملكي". للحصول على المربى اللذيذ ، استخدم كمثرى الخريف القاسية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل الليمون جيدًا بفرشاة. ثم قطعها إلى شرائح رقيقة ربع. في أي طبق ، اغلي الماء (كوب واحد) واغلي شرائح الليمون فيه لمدة 5 دقائق. ثم انزع شرائح الليمون بملعقة مثقوبة من المرق.
خطوة 2 من 5
تُسكب كمية السكر الموضحة في الوصفة في مرق الليمون ويُقلب حتى يذوب تمامًا. يُغلى شراب السكر والليمون ويُرفع الرغوة عن السطح.
خطوة 3 من 5
اغسل الكمثرى وقشرها وبذور البذور واقطعها إلى قطع من أي شكل.
خطوة 4 من 5
ضعي الكمثرى المفرومة في وعاء لعمل المربى ، وضعي عليها شرائح الليمون وغطيها بشراب مغلي. اترك الكمثرى في الشراب لمدة 1.5 ساعة حتى تنقع.
خطوة 5 من 5
بعد هذا الوقت ، ضعي الأطباق مع الكمثرى والليمون على الموقد واطهيها على نار متوسطة لمدة ساعة. أثناء الطهي ، قم بإزالة الرغوة من على السطح وحرك المربى بملعقة خشبية. ثم أطفئ النار وقم بتبريد المربى لمدة 30 دقيقة. ثم أعد طهي المربى على نار خفيفة لمدة ساعة أخرى. يُسكب مربى الكمثرى الساخن بالليمون في برطمانات مُعقّمة ويُغلق بإحكام. يجب أن تكون لذيذا جدا.

تحضيرات سعيدة ولذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *