فطر بالحليب متبل بالثوم

0
2130
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 20.1 كالوري
أجزاء 0.7 لتر.
وقت الطبخ 13 ح.
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 0.9 غرام.
فطر بالحليب متبل بالثوم

فطر الحليب هو فطر لذيذ ذو قوام كثيف وهو رائع للتخليل والتخليل. أريد أن أقدم وصفة لمخلل فطر بالحليب بالثوم. مقبلات معطرة ستزين طاولة طعامك بشكل مثالي وستكمل أي طبق ساخن.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 20
بادئ ذي بدء ، قم بجمع وفرز فطر الحليب بعناية.
خطوة 2 من أصل 20
نظف البقايا جيدًا من فطر الحليب.
خطوة 3 من أصل 20
اشطف الفطر جيدًا بالماء الجاري البارد عدة مرات.
خطوة 4 من أصل 20
نقطع فطر اللبن المحضر إلى عدة قطع ونقطع أرجل الفطر.
خطوة 5 من أصل 20
ضعي فطر اللبن المفروم في قدر بقاع سميك ، غطيها بالماء البارد وضعيها على نار متوسطة.
خطوة 6 من أصل 20
يُغلى عيش الغراب بالحليب مع التحريك من حين لآخر مع التخلص من الرغوة الناتجة.
خطوة 7 من أصل 20
قلل الحرارة واستمر في طهي فطر الحليب لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
خطوة 8 من أصل 20
صفي فطر الحليب المغلي من خلال غربال أو مصفاة واشطفه جيدًا تحت الماء البارد.
خطوة 9 من أصل 20
ضعي فطر الحليب في قدر ، وغطيه بالماء البارد وأضيفي الملح الصخري. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان. ثم خففي الحرارة واطبخي الفطر المغطى بالحليب لمدة 35-40 دقيقة.
خطوة 10 من أصل 20
يُسكب عيش الغراب بالحليب المسلوق من خلال غربال أو مصفاة ويُشطف جيدًا تحت الماء الجاري البارد.
خطوة 11 من أصل 20
قشر الثوم واشطفه بالماء البارد.
خطوة 12 من أصل 20
في وعاء صغير ، اخلطي الكمية المطلوبة من الزيت النباتي والملح الصخري.
خطوة 13 من أصل 20
مرري الثوم المقشر من خلال مكبس أو مبشرة على مبشرة ناعمة ، ضعيها في وعاء مع ماء مالح واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
خطوة 14 من أصل 20
ضع فطر الحليب المسلوق على منشفة ورقية واتركها حتى تجف. ثم تقطع إلى مثلثات.
خطوة 15 من أصل 20
ضعي فطر الحليب المحضر في وعاء عميق.
خطوة 16 من أصل 20
ثم نسكب التتبيلة المطبوخة.
خطوة 17 من أصل 20
يقلب جيدًا حتى يتم تغطية جميع الفطر بالتتبيلة.
خطوة 18 من أصل 20
انقل فطر اللبن إلى وعاء بلاستيكي ، وأغلق الغطاء وضعه في الثلاجة لمدة 8-12 ساعة.
خطوة 19 من أصل 20
قدمي فطر الحليب الجاهز مع الثوم ، على سبيل المثال ، مع البطاطس المقلية.
خطوة 20 من أصل 20
يمكنك أيضًا تقديم المقبلات من فطر الحليب المخلل مع الثوم بنفسك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *