الجورجية الجورجية من الفلفل المر

0
4120
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 35.2 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 5.8 غرام
الجورجية الجورجية من الفلفل المر

سيتم تقدير الفلفل الحار الحار مع المكسرات والأعشاب من قبل عشاق المطبخ الجورجي والتوابل الحارة. تحضير مثل هذا الجرجير لتناول العشاء ثم تخزينها في الثلاجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف الفلفل جيدًا وضعه على منشفة حتى يجف قليلاً. اقطع الجذع واقطعه إلى نصفين. يمكن إزالة البذور أو تركها ، اعتمادًا على تأثير اللدغة المطلوب.
خطوة 2 من 5
أزل قشر الثوم واشطفه تحت الماء الجاري.
خطوة 3 من 5
قم بفرز المكسرات من الحطام وإزالة الأقسام إن وجدت.
خطوة 4 من 5
تُطحن جميع المكونات المحضرة في مفرمة اللحم وتُنقل إلى وعاء.
خطوة 5 من 5
يُسكب الملح والبهارات في الكتلة الساخنة ويُعجن جيدًا لمدة دقيقتين حتى يكون للجزيء تركيبة متجانسة. اترك قطعة الشغل لتتخمّر لمدة ساعة. ثم اعصره من خلال القماش القطني المزدوج وضعه بإحكام فوق برطمانات جافة ونظيفة. يغلق بأغطية النايلون ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *