تركيا الفخذ جلاش

0
1141
مطبخ المجرية
محتوى السعرات الحرارية 198.6 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 10.4 جرام
الدهون * 11.6 جرام
الكربوهيدرات * 32.8 جرام
تركيا الفخذ جلاش

يعتبر غولاش الفخذ التركي خيارًا رائعًا لتناول العشاء العائلي أو الغداء. يمكن حتى إدراج مثل هذا الطبق في قائمة النظام الغذائي وقائمة الأطفال. يمكن لأي طاهٍ التعامل مع هذه الوصفة البسيطة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل اللحم وافصل الشرائح عن العظام وقطّعها إلى مكعبات.
خطوة 2 من أصل 4
يُسكب زيت عباد الشمس في المقلاة ، ويُسخن جيدًا ويُفرغ اللحم. اشوي الديك الرومي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم يضاف الدقيق ويستمر في القلي لمدة دقيقتين.
خطوة 3 من أصل 4
عندما يصبح اللحم بنيًا جيدًا ، أضيفي القشدة الحامضة ومعجون الطماطم مع التحريك. ثم نسكب 200 مل من الماء والملح وتتبل حسب الرغبة ، وتخلط مرة أخرى.
خطوة 4 من أصل 4
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطي المقلاة بغطاء واتركي الجولاش على نار هادئة لمدة 30-35 دقيقة. يرش الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *