جلاش لحم بقري مع صلصة طماطم وصوص طحين في مقلاة

0
1527
مطبخ المجرية
محتوى السعرات الحرارية 171 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 7.3 غرام
الدهون * 8.5 غرام
الكربوهيدرات * 42.9 جرام
جلاش لحم بقري مع صلصة طماطم وصوص طحين في مقلاة

جولاش لحم البقر مع المرق هو طبق لذيذ جدا ومرضي وفاتح للشهية. ستجعل صلصة معجون الطماطم والدقيق اللحم أكثر طراوة وطراوة. هذا طبق رائع ستستمتع به العائلة بأكملها بالتأكيد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف اللحم وقطّعه إلى عدة قطع متوسطة الحجم. يمكنك تقطيعه إلى مكعبات ومكعبات.
خطوة 2 من أصل 6
سخني مقلاة مدهونة بالزيت النباتي واقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً لمدة 15 دقيقة. لا تنسى أن تقلب. نتأكد من أن العصير الزائد يتبخر من اللحم.
خطوة 3 من أصل 6
بعد ذلك ، ننقل اللحم البقري إلى قدر. أضف أوراق الغار واملأ اللحم بالماء بحيث يغطي قطع اللحم بالكامل. اغلي كل شيء ، خففي الحرارة واتركي اللحم على نار هادئة.
خطوة 4 من أصل 6
يقشر البصل ويقطع إلى مربعات صغيرة. تقلى في الزيت النباتي حتى تصبح طرية ورمادية.
خطوة 5 من أصل 6
الآن نضيف الدقيق إلى البصل ونخلط جيدا. نقدم معجون الطماطم والماء. أضف كمية كافية من الماء بحيث يشبه المرق الكريما الحامضة السميكة. يتبل بالملح والفلفل المطحون. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
خطوة 6 من أصل 6
اسكبي المرق في قدر اللحم البقري. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة. نترك الطبق لينضج لمدة 40 دقيقة. على نار هادئة. لا تنسى أن تقلب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *