جولاش دجاج بالفطر

0
1102
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 85.4 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 8.3 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 6.8 جرام
جولاش دجاج بالفطر

يعتبر مزيج الدجاج مع أنواع الفطر الأكثر نجاحًا ولذيذًا. يتضح أن هذا الجولاش طري ورائع ، والسر الرئيسي لخيره هو البصل المقلي واللحوم الطرية. يمكنك طهي الجولاش في الفرن وعلى الموقد في قدر أو مقلاة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُشطف لحم الدجاج ، ويفضل الفخذ أو الفخذ ، جيدًا ، ثم نختار العظام ونقطع اللحم إلى قطع متوسطة.
خطوة 2 من 5
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
خطوة 3 من 5
يُقشر الفطر ويُغسل جيداً ويُقطّع إلى قطع بأي حجم وشكل.
خطوة 4 من 5
يُحمّى الزيت النباتي في قدر أو مقلاة عميقة ويُقلى البصل المفروم فيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. ثم انقلي الفطر واللحم المفروم إلى البصل واقلي كل شيء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من 5
ثم يملح الجولاش حسب رغبتك ، أضف بهارات البيتزا (يمكنك استخدام الآخرين) ، صب كوبًا من الماء واترك الجولاش على نار خفيفة وتحت غطاء مغطى لمدة 30-35 دقيقة أخرى حتى ينضج اللحم تمامًا. نضع قطع الدجاج المطبوخة مع الفطر في أطباق مقسمة وتقدم مع أي طبق جانبي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *