جولاش لحم مع البصل والجزر ومعجون الطماطم

0
1205
مطبخ المجرية
محتوى السعرات الحرارية 160.4 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 5.5 غرام
الدهون * 12.5 جرام
الكربوهيدرات * 16.9 جرام
جولاش لحم مع البصل والجزر ومعجون الطماطم

الجولاش هو طبق مجري يصنع عادة من لحم البقر. ومع ذلك ، إذا لم يكن في الثلاجة لسبب ما ، فيمكنك استخدام لحم الخنزير ، فقد اتضح أنه ليس أقل لذيذًا ومغذيًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يغسل اللحم ويقطع إلى شرائح بسمك 1-1.5 سم وننقله إلى قدر بقاع سميك. يُسكب زيت عباد الشمس في قدر ويُقلى اللحم على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 2 من 5
يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات ويضاف إلى القدر. يقلى البصل واللحوم لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 3 من 5
قشر الجزر واغسله بالماء وابشره على مبشرة خشنة. يُضاف الجزر مع أوراق الغار والملح والفلفل إلى اللحم والبصل في قدر. يُسكب 350-400 مل من الماء في قدر ، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة على نار خفيفة.
خطوة 4 من 5
في وعاء ، يُمزج القشدة الحامضة ومعجون الطماطم والدقيق. يجب أن يكون لديك كتلة متجانسة بدون كتل. يُضاف هذا المزيج إلى قدر ويُقلب ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من 5
اتركي جولاش لحم الخنزير المطبوخ تحت الغطاء لمدة 10 دقائق وقدميه.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *