جولاش مع الخوخ

0
1040
مطبخ المجرية
محتوى السعرات الحرارية 103.6 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 3.7 غرام
الدهون * 8.6 غرام.
الكربوهيدرات * 13.9 جرام
جولاش مع الخوخ

سيسمح لك طهي غولاش البرقوق بإضافة مجموعة متنوعة إلى نظامك الغذائي اليومي ، ولكن لا تحيد كثيرًا عن المأكولات التقليدية. الخوخ جيدًا بشكل خاص يكمل طعم ورائحة اللحوم الحمراء ، ننصحك بالتأكيد بتجربتها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف اللحم بالماء الجاري وقطعه إلى قطع مستطيلة. قشر الثوم والبصل.
خطوة 2 من 5
قم بطي اللحم في مرجل أو ديك ، واملأه بالماء بحيث يغطي الطبقة العليا من اللحم. أضف أوراق الغار والثوم الكامل والبهارات. ضع الحاوية على النار واتركها حتى الغليان ، قم بإزالة الرغوة الناتجة بملعقة. ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 3 من 5
يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل إلى ريش. يقلى البصل بشكل منفصل في زيت عباد الشمس حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم يضاف إليها الجزر ويقلى لمدة 5-7 دقائق أخرى.
خطوة 4 من 5
يُضاف الريحان ومكعب المرقة والملح إلى اللحم شبه النهائي ويُطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى. ثم يُضاف البصل والجزر المشوي إلى اللحم ويُحرّك ويُطهى لمدة 5 دقائق.
خطوة 5 من 5
في وعاء منفصل ، اخلطي معجون الطماطم والقشدة الحامضة والدقيق حتى تحصل على كتلة متجانسة بدون كتل. يضاف هذا الخليط إلى اللحم ويقلب. أضيفي القراصيا أخيرًا ، غطي الجولاش بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى. قدمي الجولاش العطري مع أي طبق جانبي ومخللات من اختيارك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *