أوزة مع برقوق محشو بورق في الفرن

0
1651
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 423.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 3 ساعات
البروتينات * 12.3 غرام
الدهون * 27.8 جرام
الكربوهيدرات * 40.3 جرام
أوزة مع برقوق محشو بورق في الفرن

الأوز المخبوز مع البرقوق بالرقائق هو طبق لذيذ بشكل لا يصدق ، كثير العصير وشهية. تبين أن اللحم المطبوخ بهذه الطريقة طري وعصير بشكل خاص ، ويمنح البرقوق نكهة خاصة. مربى حقيقي!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل الإوزة ونظفها من الدهون الزائدة والريش المتبقي.
خطوة 2 من 5
افركي الإوزة بالملح ثم الفلفل الأسود واتركيها في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى تنقع.
خطوة 3 من 5
يُسكب البرقوق مع الكونياك. نتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم نصفي الكونياك.
خطوة 4 من 5
نقطع الإوزة بالخوخ ونخيط الذبيحة ونربطها بأعواد الأسنان. نقل إلى احباط وإغلاقه.
خطوة 5 من 5
نخبز 180 درجة لمدة 3 ساعات. في 30 دقيقة. افتح القصدير لتحمر الجزء العلوي من الإوزة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *