أوزة مع التفاح والبرتقال والعسل
0
1798
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
135.2 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
180 دقيقة
البروتينات *
7.8 جرام
الدهون *
16.8 جرام
الكربوهيدرات *
11.3 غرام
يتماشى التفاح والبرتقال جيدًا مع الأوز - لحمها الدهني مشبع بالعصير الحلو والحامض ويصبح أكثر عصيرًا وأكثر ثراءً في المذاق. ولكي يصبح جلد الطائر مقرمشًا وذهبيًا ، انقعه في صلصة العسل - سيضيف هذا أيضًا القليل من الحلاوة الرقيقة. لمزيد من النكهة ، يمكنك وضع غصن من إكليل الجبل في الإوزة.
مكونات
عملية الطهي
ضع جثة الإوزة المحشوة في قالب أو صفيحة خبز وظهرها لأسفل. قم بخياطة البطن بخيط سميك أو طعنه بسيخ خشبي. يمكن أيضًا تثبيت الأرجل مع الخيط حتى لا تفقد الدواجن شكلها أثناء الخبز. صب الماء الساخن في صفيحة الخبز بكمية بحيث توجد في الأسفل طبقة من السائل سنتيمتر ونصف. سخني الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة. نضع الإوزة في المستوى المتوسط ونخبز لمدة أربعين دقيقة. بعد ذلك ، اخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة واخبز الذبيحة لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف.
بالعافية!