مربى الكشمش الأسود الكثيف لفصل الشتاء مع التوت الكامل

0
154
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 288 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 69.7 جرام
مربى الكشمش الأسود الكثيف لفصل الشتاء مع التوت الكامل

الكشمش الأسود هو توت بسيط ويتم تخزينه جيدًا. غالبًا ما يستخدم لصنع المربى "الخام" ، وهو ممتاز طوال فصل الشتاء. لكن في بعض الأحيان تريد التنوع - فلنصنع منه مربى كلاسيكيًا. مع التوت الكامل ، سميك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل الكشمش جيدًا ونفرزه ونضع التوت المغسول في مصفاة ونتركه يجف.
خطوة 2 من 5
يُسكب ثلث السكر في وعاء لطهي المربى ، ويُسكب في الماء. يُسخن حتى يذوب ويحصل على القطر.
خطوة 3 من 5
ضعي التوت في الشراب ، واخلطيهم ، وسخنيهم إلى حالة ساخنة ، ثم اسكبي باقي السكر ، واخلطيهم واتركيهم حتى الغليان. يُطهى مع التحريك لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
خطوة 4 من 5
نقوم بشطف البرطمانات والأغطية جيدًا وتعقيمها بأي طريقة معتادة. نقوم بتعبئة المربى الساخن في برطمانات ، ونلف الأغطية ونقلبها رأسًا على عقب للتحقق من ضيق.
خطوة 5 من 5
دع المربى يبرد تمامًا واحفظه في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *