مربى توت كثيف

0
1483
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 443 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 2.2 غرام
الدهون * 1.2 غرام
الكربوهيدرات * 107.6 جرام
مربى توت كثيف

من الأفضل استخدام التوت الأزرق المسلوق إلى مربى كثيف كملء للحلويات. هذا الاتساق مع أقل كمية من السائل هو الأنسب للفطائر والكعك والكعك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
افرز التوت الأزرق من الأوراق والتوت التالف والقمامة. اغسل التوت بالكثير من الماء ، ثم ضعه في مصفاة حتى تختفي الرطوبة الزائدة.
خطوة 2 من أصل 4
اخلطي السكر والماء في قدر ، وضعيها على نار عالية. اغلي الشراب. اغمس العنب البري في الشراب على شكل بطاطس مهروسة (قم بخلطها مسبقًا بالخلاط). يُغلى المزيج ويُطهى على نار متوسطة مع التحريك الفعال والقشط لمدة 45-50 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 4
اغسل البرطمانات في محلول الصودا مع الأغطية ، ثم اشطفها جيدًا. عقم الحاوية الزجاجية على البخار ، اغلي الأغطية لمدة 5 دقائق. صب مربى العنبية السميك في برطمانات معقمة ، ولفها بآلة. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب واتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة تحت بطانية دافئة.
خطوة 4 من أصل 4
بعد التبريد الكامل ، خذ برطمانات المربى إلى القبو أو الخزانة ، حيث سيتم تخزينها حتى الاستخدام.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *