Khachapuri بدون الكفير

0
7313
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 217.5 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 12.6 جرام
الدهون * 13.8 جرام
الكربوهيدرات * 21.9 جرام
Khachapuri بدون الكفير

فيما يلي وصفة بسيطة ولذيذة جدًا لخاتشابوري محضرة بدون استخدام الكفير. على القشدة الحامضة ، يتضح أن هذا الطبق فاتح للشهية ورائحة لا تقل عن ذلك. لا تتردد ، اطبخ الخشابوري وفقًا لهذه الوصفة - سترى كيف سيثير هذا الطبق إعجابه بمذاقه.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
يُسكب دقيق القمح المنخل في وعاء مناسب ، ثم يُضاف إليه بياض البيض.
خطوة 2 من اصل 10
بعد ذلك ، أضف الكريمة الحامضة والزيت النباتي والملح إلى وعاء العمل. نحن نمزج كل شيء.
خطوة 3 من اصل 10
بعد ذلك ، اعجن العجينة بيديك حتى تتوقف عن الالتصاق براحة يديك. نتيجة لذلك ، ستصبح العجينة طرية جدًا. ثم نضع العجينة النهائية في كيس ونتركها جانباً لمدة 30 دقيقة.
خطوة 4 من اصل 10
لنعد الحشوة. نطحن الجبن ويضاف إليها صفار البيض. نضيف أيضًا الزبدة المذابة إلى الحشوة. اخلطي جميع المكونات جيدًا.
خطوة 5 من اصل 10
يجب تقسيم العجينة الحالية إلى 6 أجزاء متساوية تقريبًا.
خطوة 6 من اصل 10
افردي كل جزء من العجينة على شكل كعكة ، وزعي جزءًا من الحشوة في المنتصف واجمعي حواف العجين في الأعلى.
خطوة 7 من اصل 10
اضغط برفق على كيس العجين الناتج ثم املأه بيدك ، ثم دحرجه في كعكة.
خطوة 8 من اصل 10
نقوم بتسخين المقلاة ونقلي الخشابوري على جانب واحد على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق.
خطوة 9 من اصل 10
بعد ذلك ، اقلب ، مع إغلاق الغطاء ، اقلي الجانب الثاني من خاتشابوري.
خطوة 10 من اصل 10
نغطي الكعك الجاهز بالزبدة المذابة ونقدم مع الكريمة الحامضة.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *