الصفحة الرئيسية
➠ خاشابوري
➠ Khachapuri في المنزل
➠ خاشابوري في مقلاة

خاشابوري في مقلاة

4898

مطبخ قوقازي

محتوى السعرات الحرارية 244.2 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 20 دقيقة.

البروتينات * 13.9 جرام

الدهون * 11.2 غرام

الكربوهيدرات * 26.2 جرام

المحتوى

Khachapuri هو طبق عبق ولذيذ جدا من المطبخ الجورجي. أوصي بعمل وصفة سريعة وسهلة للخاشابوري في مقلاة. يعد الخاتشابوري الساخن خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة سريعة.

مكونات

الكفير 100 مل بيضة 2 قطعة جبن 150 جرام جبنه 50 غرام دقيق القمح 100 جرام صودا الخبز 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون المذاق ملح المذاق الخضر المذاق

عملية الطهي

سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة. في غضون ذلك يتم تحضير العجينة. يُسكب الكفير في وعاء عميق ، ويُضاف إليه صودا الخبز والملح. تخلط جيدا. سوف يطفئ حمض الكفير صودا الخبز ، وسوف تزداد الكتلة.

أضف الجبن.

اكسري بيض الدجاج واستخدمي شوكة للخلط جيداً.

اشطف الخضر جيدًا تحت الماء الجاري ، وجففها واقطعها جيدًا بسكين. انقلي المزيج إلى وعاء من العجين.

ثم نخل دقيق القمح. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تخلط جيدا.

صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة مسخنة. حركي العجينة النهائية بلطف ووزعيها بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة. غطيه ، خففي الحرارة واطبخي لمدة 5 دقائق.