Khachapuri في مقلاة في 5 دقائق

0
8263
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 258 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 17.7 جرام
الدهون * 12.4 جرام
الكربوهيدرات * 41.7 جرام
Khachapuri في مقلاة في 5 دقائق

تنقذ هذه الوصفة عندما تحتاج إلى تحضير شيء ما بسرعة لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة لعائلة كبيرة. يمكن استخدام خاتشابوري كطبق مستقل ، أو يمكنك لف أي حشوات لذيذة بها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 17
اكسري بيضة واحدة في وعاء عميق ، أضيفي السكر والملح إليها.
خطوة 2 من أصل 17
اضرب قليلا بالمضرب أو الشوكة.
خطوة 3 من أصل 17
يُسكب الكفير ويُمزج جيداً.
خطوة 4 من أصل 17
ينخل الدقيق المخلوط مع صودا الخبز بشكل منفصل. اترك حوالي 100 جرام من الدقيق في وعاء منفصل.
خطوة 5 من أصل 17
يُضاف الزيت النباتي إلى مزيج البيض ويُحرّك.
خطوة 6 من أصل 17
يُحرّك مزيج البيض باستمرار ، ويُسكب الطحين تدريجياً في تيار رفيع. اخفقي كل شيء جيدًا لإزالة أي كتل.
خطوة 7 من أصل 17
سوف تحصل على عجينة ناعمة إلى حد ما.
خطوة 8 من أصل 17
ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
خطوة 9 من أصل 17
أضف البيض إلى الجبن.
خطوة 10 من أصل 17
امزج كل شيء جيدًا.
خطوة 11 من أصل 17
نرش الطاولة بالطحين المتبقي ونضع العجينة. نفرم لفافة سميكة من العجينة ونقسمها إلى 10 قطع متساوية.
خطوة 12 من أصل 17
لف كل جزء برفق ، ضع عُشر الحشوة في المنتصف.
خطوة 13 من أصل 17
ربط حواف الكعك في الوسط ، قرصة.
خطوة 14 من أصل 17
اقلب الكعك رأسًا على عقب وافرده برفق.
خطوة 15 من أصل 17
سخني مقلاة جافة وضعي عليها الكيك.
خطوة 16 من أصل 17
يقلى تحت الغطاء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يقلب إلى الجانب الآخر ويقلى حتى يصبح طرياً.
خطوة 17 من أصل 17
قدم التورتيلا على الفور.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *