فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ خاشابوري
  3. ➠ Khachapuri في المنزل
  4. ➠ Adjarian khachapuri في المنزل

Adjarian khachapuri في المنزل

0
1107
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 196.8 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 11.2 غرام
الدهون * 12.7 جرام
الكربوهيدرات * 26.7 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
Adjarian khachapuri في المنزل
المحتوى

أريد أن أشارككم وصفة رائعة لـ Adjarian khachapuri ، مطبوخة في المنزل. المخبوزات طرية وجيدة التهوية مع جبن ممتد بشكل لطيف. Khachapuri مثالي لتناول الإفطار. من أجل تقصير وقت الطهي ، يمكنك استخدام العجين الجاهز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 29
تحضير المكونات اللازمة ل Adjarian khachapuri.
خطوة 2 من أصل 29
سخني الحليب قليلاً في فرن الميكروويف أو في حمام مائي ، ثم ادمجه مع الكمية المطلوبة من ماء الشرب الدافئ. اخلط جيدا.
خطوة 3 من أصل 29
أضف الكمية المطلوبة من الملح والسكر الحبيبي. تخلط جيدا.
خطوة 4 من أصل 29
ثم أضف الخميرة الجافة. من الأفضل تناول أدوية سريعة المفعول.
خطوة 5 من أصل 29
يقلب جيدًا حتى تذوب المكونات تمامًا.
خطوة 6 من أصل 29
صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي.
خطوة 7 من أصل 29
ثم كسر بيضة دجاج واحدة في الكتلة الناتجة.
خطوة 8 من أصل 29
تخلط جيدا.
خطوة 9 من أصل 29
في عدة خطوات ، أدخل دقيق القمح المنخل مسبقًا من خلال غربال.
خطوة 10 من أصل 29
يقلب بملعقة كبيرة.
خطوة 11 من أصل 29
عندما يحين الوقت ويصبح من الصعب العجن بالملعقة ، قلبي بيديك مع إضافة القليل من الدقيق إذا لزم الأمر.
خطوة 12 من أصل 29
لف العجين الناتج على شكل كرة وضعه في وعاء مدهون مسبقًا بكمية صغيرة من الزيت النباتي. قم بربطها بغشاء لاصق أو غطها بمنشفة مطبخ نظيفة واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 13 من أصل 29
في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. قشر جبنة سولوجوني وابشرها على مبشرة خشنة.
خطوة 14 من أصل 29
دق العجينة المتطابقة قليلاً.
خطوة 15 من أصل 29
قسّم العجين إلى أربعة إلى ستة أجزاء متساوية ، اعتمادًا على حجم khachapuri الذي تريد الحصول عليه عند الخروج.
خطوة 16 من أصل 29
قم بتدوير كل جزء بمسمار دوار ، مما يمنحه شكلًا مستطيلًا.
خطوة 17 من أصل 29
ضعي كمية صغيرة من الجبن المبشور حول حواف العجينة الملفوفة.
خطوة 18 من أصل 29
لف الحواف على جانب واحد إلى المنتصف.
خطوة 19 من أصل 29
ثم افعل الشيء نفسه مع الجانب الآخر.
خطوة 20 من أصل 29
أغلق الأطراف جيدًا وشكل العجين في قارب. افعل هذا مع كل الفراغات.
خطوة 21 من أصل 29
ضع القوارب على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. انشر حشوة الجبن بالتساوي في القوارب.
خطوة 22 من أصل 29
ضع khachapuri على مسافة قصيرة من بعضها البعض.
خطوة 23 من أصل 29
يخفق صفار الدجاج بالمضرب أو الشوكة.
خطوة 24 من أصل 29
ثم استخدم فرشاة سيليكون لتزييت حواف القوارب.
خطوة 25 من أصل 29
توضع صينية الخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.
خطوة 26 من أصل 29
اخبز الكاشابوري لمدة 30 دقيقة.
خطوة 27 من أصل 29
بعد مرور الوقت ، بعناية حتى لا تحرق نفسك ، قم بإزالة الخشابوري ، واضغط برفق على حشوة الجبن بملعقة كبيرة وقم بعمل اكتئاب في الوسط. اضرب بيضة دجاج برفق في كل قارب.
خطوة 28 من أصل 29
ضع الكاشابوري في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 29 من أصل 29
قدمي khachapuri الجاهزة ساخنة ، وضعي قطعة صغيرة من الزبدة في كل قارب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *