فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ خاشابوري
  3. ➠ Khachapuri في المنزل
  4. ➠ Adjarian khachapuri في الفرن

Adjarian khachapuri في الفرن

0
1530
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 186.7 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 10.8 جرام
الدهون * 10.8 جرام
الكربوهيدرات * 26.2 غرام
* لكل 100 غرام. المنتج
Adjarian khachapuri في الفرن
المحتوى

Adjarian khachapuri هو أحد الأطباق المفضلة في عائلتنا. أقترح عليك تنويع وجبات الإفطار أو العشاء لعائلتك ، وطهي Adjarian khachapuri اللذيذ في الفرن. الكعك محلي الصنع خفيف وجيد التهوية. والرائحة تغري المطبخ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
ينخل دقيق القمح في وعاء عميق عدة مرات باستخدام منخل. سخني الحليب قليلاً ، ثم امزجي مع الكمية المطلوبة من ماء الشرب الدافئ ، واسكبي الدقيق. أضف الكمية المطلوبة من الملح والسكر الحبيبي. ثم أضف الخميرة الجافة. صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي. تخلط جيدا.
خطوة 2 من اصل 10
اعجن العجينة جيداً بيديك مع إضافة القليل من الدقيق إذا لزم الأمر. لف العجين الناتج على شكل كرة وضعه في وعاء مدهون مسبقًا بكمية صغيرة من الزيت النباتي. شدها بغشاء لاصق أو غطها بمنشفة مطبخ نظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة 40-50 دقيقة.
خطوة 3 من اصل 10
دق العجينة المتطابقة قليلاً. واتركيها لترتفع لمدة 40 دقيقة أخرى.
خطوة 4 من اصل 10
في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. قشر جبنة Imeretinsky وابشرها على مبشرة خشنة. اسكب الكمية المطلوبة من ماء الشرب واخلطها جيدًا حتى يصبح القوام متجانسًا
خطوة 5 من اصل 10
رش كمية قليلة من الدقيق على سطح العمل. تقسم العجينة إلى 5 أجزاء متساوية وتترك لمدة 10 دقائق.
خطوة 6 من اصل 10
قم بتدوير كل جزء بواسطة درفلة ، مما يعطيها شكلاً مستطيلاً. لف الحواف نحو المركز. أغلق الأطراف جيدًا وشكل العجين في قارب. افعل هذا مع كل قطع العجين.
خطوة 7 من اصل 10
انشر حشوة الجبن بالتساوي على القوارب. ضع القوارب على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. ضع khachapuri على مسافة قصيرة من بعضها البعض. توضع صينية الخبز في فرن محمّى على حرارة 220 درجة. اخبزي الكاشابوري لمدة 20 دقيقة.
خطوة 8 من اصل 10
بعد مرور الوقت ، بعناية حتى لا تحرق نفسك ، قم بإزالة الخشابوري ، واضغط برفق على حشوة الجبن بملعقة كبيرة وقم بعمل اكتئاب في الوسط. اضرب بيضة دجاج برفق في كل قارب. ضع الكاشابوري في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 9 من اصل 10
أخرج خاتشابوري النهائي بعناية من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي خاتشابوري Adjarian ساخنًا ، ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في كل قارب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *