فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ خاشابوري
  3. ➠ Khachapuri في المنزل
  4. ➠ خاشابوري مع جبنة أديغي

خاشابوري مع جبنة أديغي

0
3306
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 167.6 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 9.3 غرام
الدهون * 7.4 غرام
الكربوهيدرات * 30.9 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
خاشابوري مع جبنة أديغي
المحتوى

لمحبي khachapuri ، نقدم نسختنا من طبخ هذا الطبق الجورجي الرائع. اليوم سنطبخه بالجبن الأديغي والأعشاب. بفضل جبن الأديغ ، تبين أن الخاشابوري كثير العصير وطريًا. جرب وصفتنا أيضًا ، نحن على يقين من أنك ستعجبك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نحتاج إلى القليل من الماء الدافئ ، لكن ليس ساخنًا. صب الماء في وعاء ، أضف الخميرة الطازجة والسكر والملح. ينخل 300 جرام من الدقيق في وعاء ويضاف زيت عباد الشمس. امزج كل شيء جيدًا باستخدام ملعقة سيليكون.
خطوة 2 من أصل 7
بعد ذلك ، نضيف الدقيق المتبقي ونعجن العجين بيديك. نشكل كرة من العجين ونغطي الوعاء بمنشفة ونضعها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين.
خطوة 3 من أصل 7
طهي الحشوة: افركي الجبن الأديغي على مبشرة خشنة ، أضيفي الملح والشبت الأخضر المفروم. بعد ذلك ، أضيفي بيضة و 2 ملعقة صغيرة من الدقيق إلى الحشوة. امزج كل شيء جيدًا.
خطوة 4 من أصل 7
ننشر العجينة التي ظهرت على سطح العمل ونرشها بالدقيق ونقسمها إلى قسمين. افردي العجينة على شكل كعكة مسطحة بسماكة 1 سم ونقسم الحشوة إلى قسمين. شكلي كرة من الحشوة وضعيها في منتصف الكعكة.
خطوة 5 من أصل 7
نجمع حواف الكيك في الوسط فوق الحشوة ونقرصها جيدًا. ثم نقلب الكعكة ونلفها برفق.
خطوة 6 من أصل 7
يجب أن يكون سمك الكعكة 1-1.5 سم ، وفي الوسط نصنع ثقبًا صغيرًا وننقل الكعكة بحذر إلى صفيحة خبز مغطاة بورق الخبز. نضع الكاشابوري لخبزها في الفرن على حرارة 250 درجة لمدة 10-12 دقيقة. عندما تصبح جاهزًا ، قم بإزالة الخشابوري من الفرن ودهنها بالزبدة.
خطوة 7 من أصل 7
قدمي الكاشابوري الدافئ على المائدة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *