Khachapuri مع suluguni

0
2446
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 209.2 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 10.2 جرام
الدهون * 11.4 جرام
الكربوهيدرات * 24.2 جرام
Khachapuri مع suluguni

تدعوك هذه الوصفة لطهي فطيرة جبن السولوجوني الساخنة اللذيذة في الفرن. يتم تحضيرها من عجين فطير ممزوج فقط بدقيق القمح والماء والملح. يمكن عجن عجينة الخشابوري مسبقًا وتخزينها في الفريزر. يمكنك إضافة أجبان من أصناف أخرى إلى حشوة جبن السولوجوني.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
قم بإذابة عجينة الخشابوري أولاً وقم بإعداد جميع الأطعمة الضرورية.
خطوة 2 من أصل 12
تُطحن السلوجوني على مبشرة خشنة وتُضاف ، حسب الرغبة ، قطعة من جبنة الفيتا أو الجبن القريش أو جبنة الأديغي.
خطوة 3 من أصل 12
اخفقي بيضة واحدة في طبق.
خطوة 4 من أصل 12
صب ملعقة من الماء النظيف في الجبن المبشور واسكب الدقيق المنخل في غربال.
خطوة 5 من أصل 12
يُهرس الجبن بالدقيق والماء جيداً ويقلب باليد.
خطوة 6 من أصل 12
دحرج الكتلة الناتجة في كعكة واتركها جانبًا.
خطوة 7 من أصل 12
رشي سطح عمل الطاولة بالدقيق ولفي العجينة المذابة في كعكة.
خطوة 8 من أصل 12
ضعي حشوة الجبن في منتصف التورتيلا.
خطوة 9 من أصل 12
لف حواف التورتيلا في كيس واقرص الأطراف جيدًا حتى لا يتسرب الجبن عند الخبز.
خطوة 10 من أصل 12
اقلب كعكة الجبن على التماس واستخدم الشوبك لفردها قليلاً. اصنع ثقبًا صغيرًا في وسط الكعكة لإزالة البخار الساخن.
خطوة 11 من أصل 12
ضعي قطعة من ورق الخبز على صينية فرن ، وادهنها بالزبدة ، ثم ضعي كعكة الجبن فوقها ، وادهنها بالصفار.
خطوة 12 من أصل 12
تُخبز khachapuri في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، قم بإذابة قطعة من الزبدة وافردها على المخبوزات الساخنة. نقطع الخاتشابوري المخبوز إلى قطع ويقدم ساخناً.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *