خاشابوري بالجبن والأعشاب

0
3227
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 239 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 12.4 جرام
الدهون * 14.7 جرام
الكربوهيدرات * 18.7 جرام
خاشابوري بالجبن والأعشاب

أود أن أوصيك بوصفة خاشبوري بالجبن والأعشاب. في هذا الطبق ، يمكنك استخدام أي جبن ، وكذلك الأعشاب المفضلة لديك. لا يوجد قدر معين من الخضر ، استرشد بذوقك وتفضيلاتك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُسكب الزبادي الطبيعي والقشدة الحامضة في وعاء عميق ، ويُضاف إليه صودا الخبز والملح. تخلط جيدا. سوف يطفئ الحمض صودا الخبز وستزداد الكتلة. ثم نخل دقيق القمح. تُلف العجينة على شكل كتلة. اشطف الخضر جيدًا تحت الماء الجاري ، وجففها واقطعها جيدًا بسكين.
خطوة 2 من 5
يُهرس الجبن الطري بالشوكة ويُضاف بيض الدجاج والزبدة الطرية والأعشاب المفرومة. يقلب. قسمي العجينة إلى 4 أجزاء ولفي كل منها على شكل دائرة. ضع الحشوة في الوسط.
خطوة 3 من 5
اجمع أطراف العجين في المنتصف واضغط.
خطوة 4 من 5
اقلب الجانب الذي تم تثبيته لأسفل ولفه برفق باستخدام الشوبك على شكل دائرة. سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة. ضعي العجينة برفق في مقلاة مسخنة.
خطوة 5 من 5
غطيه ، خففي الحرارة واطبخي لمدة 5 دقائق. ثم استخدم طبقًا لتقليب الجانب الآخر وطهيه لمدة 3 دقائق أخرى بدون غطاء. انقل الكاشابوري النهائي إلى طبق ، وادهنه بالزبدة ، وقطّع إلى أجزاء وقدميه.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *