خاتشابوري بالبيض

0
2027
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 232 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 10.6 غرام
الدهون * 13.8 جرام
الكربوهيدرات * 42.7 جرام
خاتشابوري بالبيض

يبدو الخشابوري مع البيض أصليًا وفاتح للشهية ، على الرغم من أنه سهل التحضير. يمكن تقديمها مع مرق الدجاج أو اللحم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
ينخل الدقيق ويضاف الخميرة والملح والسكر ويقلب ثم يصب في الماء الدافئ. اعجن العجين الصلب. أضيفي زيت عباد الشمس إلى العجينة.
خطوة 2 من أصل 7
تترك العجينة في مكان دافئ لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 7
تحضير الحشوة. ابشر نوعين من الجبن وأضف الكريمة إليه واعجن بيديك حتى تصبح ناعمة. يضاف الدقيق والأعشاب المفرومة والملح حسب الرغبة ويقلب مرة أخرى.
خطوة 4 من أصل 7
قسّم العجينة إلى قسمين متساويين. لفي كل قطعة على شكل كعكة رقيقة ، وضعي الحشوة في المنتصف ، ولفي حواف العجين حتى تحصل على فراغ يشبه القارب. ندهن العجينة بالبيض المخفوق.
خطوة 5 من أصل 7
ضع صفيحة خبز khachapuri في الفرن. اخبزيها على حرارة 220 درجة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 7
أخرجي الكاشابوري من الفرن ، وضعي فجوات صغيرة في الحشوة بملعقة. اكسر بيضتين وافصل البياض عن الصفار. ضع صفارًا واحدًا في كل قارب في المنخفض في الحشوة والملح حسب الرغبة.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي الكاشابوري في الفرن مرة أخرى واخبزيه لمدة 5-7 دقائق. ضعي شريحة من الزبدة في خاتشابوري ساخن وقدميها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *