Khachapuri في 5 دقائق

0
5723
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 242.4 سعر حراري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 10 دقائق.
البروتينات * 17.6 جرام
الدهون * 12.3 غرام
الكربوهيدرات * 22.3 غرام
Khachapuri في 5 دقائق

وصفة سريعة بشكل لا يصدق لخاتشابوري. تحتاج فقط إلى خلط مكونات العجين ، وصب الخليط الناتج في مقلاة ساخنة. مقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، يصبح الخشابوري طرياً ورائعاً ، ويمتد الجبن بالداخل ويشكل نسيجًا متحركًا خاصًا. هذا خيار رائع لوجبة فطور لذيذة وسريعة ودسمة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة المفضلة لديك ، المفرومة مسبقًا بسكين ، إلى العجينة - وهذا سيجعل الخاتشابوري أكثر عطرية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اكسري البيضة في وعاء ، أضيفي القليل من الملح. يُسكب الحليب ويُقلب كل شيء معًا بمضرب حتى يصبح ناعمًا. يُسكب الدقيق ويُحرّك مرة أخرى.
خطوة 2 من 5
افركي الجبن الصلب على مبشرة خشنة واسكبيها في وعاء مع العجينة المحضرة. تخلط بالملعقة.
خطوة 3 من 5
سخني المقلاة التي سنقلي فيها الخشابوري حتى تصبح ساخنة. نضع الزبدة ونتركها تنتشر في قاع المقلاة. تُسكب العجينة وتُسكب الجبن المبشور قليلاً. غطي المقلاة بغطاء واقلي الخاشابوري على درجة حرارة متوسطة منخفضة لمدة دقيقتين.
خطوة 4 من 5
اقلب الكاشابوري على الجانب الآخر باستخدام ملعقة مسطحة واسعة واستمر في القلي لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بدون غطاء.
خطوة 5 من 5
ضعي الكاشابوري النهائي على طبق وقدميه على الفور على الطاولة عندما يكون ساخنًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *