Khachapuri في أسلوب Imeretian

الكاشابوري هو طبق جورجي له خصائصه الخاصة. كعكات الجبن مستديرة ، والعجين رقيق جدًا وطبقة الجبن أكثر سمكًا من المعتاد. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تقلى خاتشابوري بشكل صارم في مقلاة جافة سميكة الجدران ، وليس في الفرن أو في طبقة من الزيت. خلاف ذلك ، سيكون طبقًا مختلفًا. تُصنع العجينة بدون خميرة بإضافة القليل من صودا الخبز.

أكثر 10 مكونات استخدامًا في نموذج خاتشابوري

المنتج 100 جرام سعر حراري بروتين الدهون الكربوهيدرات
دقيق القمح 334 10.3 1.1 68.9
سمنة 661 0.8 72.5 1.3
زيت نباتي 899 0 99.9 0
الكفير 41 3.6 1.5 3.6
سكر حبيبات 399 0 0 100
جبنه 364 23.2 29.5 0
جبن 103.7 8.8 1.3 13.7
جبنة سلجوني 290 20 24 0
زيت عباد الشمس 899 0 99.9 0
جبنة البارميزان 392 33 28 0