
خاتشابوري مع جبن الموزاريلا
فيما يلي وصفة غير معتادة للكاتشابوري المحشو بجبن الموزاريلا. تبين أن الطبق فاتح للشهية ومرضي. طعم خاتشابوري المحضر وفقًا لهذه الوصفة متناغم. هذا الطبق مثالي للإفطار ولوجبة خفيفة خلال النهار والمساء.
الكاشابوري هو طبق جورجي له خصائصه الخاصة. كعكات الجبن مستديرة ، والعجين رقيق جدًا وطبقة الجبن أكثر سمكًا من المعتاد. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تقلى خاتشابوري بشكل صارم في مقلاة جافة سميكة الجدران ، وليس في الفرن أو في طبقة من الزيت. خلاف ذلك ، سيكون طبقًا مختلفًا. تُصنع العجينة بدون خميرة بإضافة القليل من صودا الخبز.
المنتج 100 جرام | سعر حراري | بروتين | الدهون | الكربوهيدرات |
---|---|---|---|---|
دقيق القمح | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
سمنة | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
زيت نباتي | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
الكفير | 41 | 3.6 | 1.5 | 3.6 |
سكر حبيبات | 399 | 0 | 0 | 100 |
جبنه | 364 | 23.2 | 29.5 | 0 |
جبن | 103.7 | 8.8 | 1.3 | 13.7 |
جبنة سلجوني | 290 | 20 | 24 | 0 |
زيت عباد الشمس | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
جبنة البارميزان | 392 | 33 | 28 | 0 |