خرشو ضأن بالجوز

0
1078
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 28.2 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 3 غرام
الكربوهيدرات * 2.3 غرام
خرشو ضأن بالجوز

اليوم أريد أن أخبركم عن وصفة لذيذة بشكل لا يصدق للخرشو مصنوعة من لحم الضأن باستخدام الجوز. الطبق له رائحة وطعم لا يصدق. قم بإعداد مثل هذا الحساء وعالج عائلتك وأصدقائك. سيحبونه ، أنا أضمن لك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
إذا كنت تستخدم لحم خروف مجمد ، اغسل اللحم وضعه في قدر عميق. املأ بالماء البارد واتركه يذوب تمامًا لفترة من الوقت.
خطوة 2 من اصل 10
ضعي قدرًا بقاع سميك على نار معتدلة وسخنيه جيدًا ، واسكبي كمية صغيرة من الزيت النباتي. جفف اللحم المذاب وضعيه في قدر. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعيه مع اللحم واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من وقت لآخر.
خطوة 3 من اصل 10
قشر الجزر بمقشرة الخضار ، وابشرها على مبشرة خشنة وأرسلها إلى المقلاة.
خطوة 4 من اصل 10
كما أنني استخدمت الفلفل والطماطم المجمدة. اشطف البقدونس أو الكزبرة وتخلص من الرطوبة الزائدة. نقطع الخضار والأعشاب ونضيفها إلى القدر.
خطوة 5 من اصل 10
قشر الثوم واشطفه بالماء ثم افرمه بسكين حاد أو مرر من خلال مكبس في قدر به محتوياته. تخلط جيدا.
خطوة 6 من اصل 10
ثم أضيفي معجون التكمالي والطماطم.
خطوة 7 من اصل 10
ثم أضف التوابل المفضلة لديك. أضفت الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والقفزات السينية والملح. اخلط جيدا. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة.
خطوة 8 من اصل 10
افرز الجوز جيدًا حتى لا تسقط القشرة واشطفه بالماء ثم اتركه يجف على المطبخ أو منشفة ورقية. يُطحن الجوز المجفف بالشوبك حتى يصبح ناعمًا. يمكنك أيضًا استخدام مطحنة القهوة أو الخلاط.
خطوة 9 من اصل 10
نضع الجوز المفروم في الخرشو ونخلط جيداً. أضف أوراق الغار. صب الماء المغلي المحضر مسبقًا. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي حساء الخرشو باللحم الحار بالنكهة مع الجوز مع الكريمة الحامضة في أجزاء ومزين بالأعشاب المفرومة

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *