لحم بقر خرشو بالتكمالي

0
1489
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 47.2 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 2.2 غرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 9.3 غرام
لحم بقر خرشو بالتكمالي

من المستحيل مقاومة الرائحة الرائعة للتوابل الشرقية والمظهر المشرق للخرشو. بالإضافة إلى التوابل ، تضفي صلصة التكمالي على الطبق طعمًا فريدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يغسل اللحم ويقطع إلى مكعبات. ثم نضع اللحم في قدر ونطبخه.
خطوة 2 من أصل 7
اشطف الأرز عدة مرات بالماء البارد واتركه ينقع لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع ناعما بسكين. ثم اقليه بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 4 من أصل 7
ثم أضيفي معجون الطماطم واثنين من ملاعق كبيرة من الماء إلى المقلاة إلى البصل ، واتركيها على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق.
خطوة 5 من أصل 7
بعد ذلك ، انقل القلي والأرز إلى قدر إلى اللحم المسلوق.
خطوة 6 من أصل 7
قشر وقطّع الثوم.
خطوة 7 من أصل 7
قبل دقائق قليلة من أن يصبح الخرشو جاهزًا ، أضيفي التوابل الجافة والثوم والملح حسب الرغبة وضعي الصلصة في مسارات مع التقليب. عندما ينضج الأرز واللحم تمامًا ، أطفئي النار واتركي الحساء ينقع مغطى لمدة 5-10 دقائق.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *