دجاج خرشو مع معجون طماطم ، أرز وبطاطس

0
2357
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 38.7 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 1.7 غرام
الدهون * 1.1 غرام
الكربوهيدرات * 7.5 جرام
دجاج خرشو مع معجون طماطم ، أرز وبطاطس

يسعدني أن أشارككم وصفة ممتعة لدجاج خرشو مع معجون الطماطم والأرز والبطاطس. عملية صنع الحساء بسيطة للغاية ولن تستغرق الكثير من وقتك ، والنتيجة التي تحصل عليها ستفاجئك أنت وعائلتك وأصدقائك بسرور.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اشطف صدور الدجاج. ضعي الدجاج المغسول في قدر عميق. يُسكب في الماء البارد ويُضاف ورق الغار. يوضع على نار متوسطة ويُغلى المزيج ، مع تقشير الرغوة بشكل دوري بملعقة مثقوبة أو منخل ناعم. خففي النار واتركي صدور الدجاج على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
خطوة 2 من اصل 10
تحضير باقي المكونات. اغسل الجزر وقشره بمقشرة الخضار. قشر البصل. اغسل الطماطم جيدًا. قشر الثوم واشطفه. صب الماء المغلي على البرقوق.
خطوة 3 من اصل 10
قم بقياس الكمية المطلوبة من الأرز ، اشطفه عدة مرات حتى تنظف المياه للتخلص من النشا الزائد.
خطوة 4 من اصل 10
ابشري الجزر المقشر على مبشرة خشنة. اشطف البصل المقشر وقطّع إلى مكعبات صغيرة. يقطع الثوم بسكين حاد. سخني المقلاة جيداً على نار متوسطة ، أضيفي الزيت النباتي ، ضعي الخضار المجهزة ، اقليها حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 5 من اصل 10
أضف الكمية المطلوبة من معجون الطماطم واخلط جيدًا. نقطع الطماطم جيدًا ، ونزع الساق أولاً والجلد. أضيفيها إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 6 من اصل 10
انقل القلي المحضر إلى قدر. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويخلط جيدا. يُغلى المزيج. اغسلي البطاطس وقشريها بمقشرة خضروات وقطعيها إلى مكعبات متوسطة وضعيها في المرق. ثم نضيف الأرز المغسول. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
خطوة 7 من اصل 10
ثم تضاف القفزات suneli وتخلط جيدا.
خطوة 8 من اصل 10
يقطع البرقوق ويضاف إلى الطبق. اغسلي البقدونس وجففيه من الرطوبة الزائدة وقطعيه بسكين حاد. نضع البقدونس المفروم في الخرشو.
خطوة 9 من اصل 10
نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعها في قدر. يُغلى الخرشو في الغليان ويُرفع عن النار.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي خرشو الدجاج مع صلصة الطماطم والأرز والبطاطس في أجزاء. رشي الأعشاب المفرومة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *