خرشو لحم الخنزير في مرجل

0
1939
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 58.3 كالوري
أجزاء 16 منفذ.
وقت الطبخ 130 دقيقة
البروتينات * 2.2 غرام
الدهون * 5.9 غرام
الكربوهيدرات * 7.7 جرام
خرشو لحم الخنزير في مرجل

إذا كنت لا تعرف كيفية إرضاء أحبائك ، اطبخ خرشو لحم الخنزير في مرجل. يمكن طهي خرشو على الموقد أو فوق النار. لقد طبخت على المحك في البلد. يتم الحصول على Kharcho برائحة النار اللطيفة. أوصي باستخدام وصفة بسيطة ولذيذة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل لحم الخنزير على العظم ، وقطعه إلى قطع كبيرة ، ثم ضعه في مرجل. املأ بالماء البارد. ملح. أشعل النار. يُغلى المزيج ، مع تقشير الرغوة بشكل دوري بملعقة مشقوقة. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة.
خطوة 2 من أصل 7
في غضون ذلك ، قم بطهي الشواء. يقشر البصل ويقطع بسكين حاد. سخني المقلاة جيداً على نار عالية ، أضيفي القليل من الزيت النباتي ، ضعي البصل والطماطم المعلبة ، واقليها حتى تنضج ، مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 3 من أصل 7
قشر الجزر بمقشرة الخضار ، وابشرها على مبشرة خشنة وأضفها إلى المقلاة. يُقشر الثوم ويُشطف بالماء ثم يُقطع بسكين حاد أو يُمرر من خلال مكبس ويُضاف إلى القلي. أضف حشيشة السنيلي والفلفل الأسود المطحون.
خطوة 4 من أصل 7
اشطف الكمية المطلوبة من الأرز جيدًا تحت الماء الجاري عدة مرات. ضعي في مرجل مع اللحم. ثم نضع القلي المطبوخ ويخلط جيدا. أضيفي جراب الفلفل الحار بعد غسله.
خطوة 5 من أصل 7
يُغلى المزيج ويُغطى ويُطهى لمدة 30 دقيقة
خطوة 6 من أصل 7
اشطف الكزبرة جيدًا بالماء البارد ، تخلص من الرطوبة الزائدة واقطعها بسكين حاد. ضعه في مرجل. اخلط جيدا. أبعد المرجل عن النار واترك الحساء مغطى لمدة 20 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
قدمي خرشو لحم الخنزير العطري المطبوخ في مرجل في أجزاء.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *