لحم خاشلامة باللغة الارمينية
0
1204
مطبخ
أرميني
محتوى السعرات الحرارية
88.5 كالوري
أجزاء
8 منفذ.
وقت الطبخ
210 دقيقة
البروتينات *
5.2 غرام
الدهون *
5.3 غرام
الكربوهيدرات *
10.5 جرام
حتى لا يصبح لحم خاشلامة على الطريقة الأرمنية مرقًا بسيطًا أثناء الطهي ولا يفقد رائحته ونكهته الشرقية ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض أسرار الطبخ. يحضر الطبق فقط من لحم الخروف الصغير ويستخدم اللحم على العظم للحصول على مذاق غني. ضع المكونات في مرجل أو قدر مع قاع سميك (سيحترق الطبق في طبق آخر) في تسلسل معين. يُطهى الخشخامة في العصير الخاص به مع إضافة كمية صغيرة من البيرة ، مما يجعل اللحم أكثر ليونة وعصيرًا.
مكونات
عملية الطهي
بالعافية!