لحم خاشلامة على النار

0
2037
مطبخ أرميني
محتوى السعرات الحرارية 83.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 5.1 غرام.
الدهون * 9.1 غرام
الكربوهيدرات * 9.3 غرام
لحم خاشلامة على النار

سيكون خشب الخشامة ، المطبوخ في الطبيعة وعلى النار ، بديلاً ممتازًا للشواء التقليدي. ليس من الصعب تحضيرها. تقضي معظم الوقت في طهي الطبق ، وما عليك إلا وضع الحطب على النار حتى يغلي الخشامة بهدوء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
خطوة 2 من أصل 12
أزل السيقان والبذور والأقسام من الفلفل وقطّعها إلى قطع متوسطة.
خطوة 3 من أصل 12
اشطف الطماطم وقطعيها إلى دوائر.
خطوة 4 من أصل 12
قطعي البطاطس المقشرة والمغسولة إلى نصفين. يقشر رأس الثوم ويقطع الفصوص إلى نصفين. اشطف الكزبرة وقطعها جيدًا.
خطوة 5 من أصل 12
صب الزيت النباتي في المرجل. ثم ضعي شرائح اللحم في طبقات ورشي الملح والبهارات حسب رغبتك. توضع طبقة من البصل المفروم فوق اللحم.
خطوة 6 من أصل 12
نضع دوائر الطماطم على البصل ونضيف القليل من الملح.
خطوة 7 من أصل 12
انشر الثوم المعمر المفروم فوق الطماطم.
خطوة 8 من أصل 12
ثم ضعي أنصاف البطاطس.
خطوة 9 من أصل 12
نرش البطاطس بالفلفل الحلو المطحون والكزبرة المفرومة ونضع حبات الفلفل الحار.
خطوة 10 من أصل 12
صب الجعة في المرجل ، واترك الخشامة حتى تغلي على نار عالية.
خطوة 11 من أصل 12
ثم يُطهى الطبق على نار خفيفة مع خفض حرارة النار لمدة ساعتين حتى تنضج الخشامة بهدوء.
خطوة 12 من أصل 12
يمكنك وضع لحم خاشلامة مطبوخ على النار في أطباق وعلاج أصدقائك.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *