لحم خاشلامة على الجعة
0
1225
مطبخ
أرميني
محتوى السعرات الحرارية
73.2 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
180 دقيقة
البروتينات *
5.6 جرام
الدهون *
5.5 غرام
الكربوهيدرات *
6.6 غرام
يتم تحضير هذا الطعام القوقازي اللذيذ ببساطة ولا يتطلب الكثير من العمل والوقت للمضيفة. الوصفة سوف تروق أيضًا لربات البيوت الشابات المبتدئين. يتم تحضير طبق من لحم البقر الصغير في مرجل أو قدر بقاع سميك. يتم تكديس اللحوم والخضروات في طبقات بحيث يتم طهيها بالتساوي. لا يتم إضافة الماء إلى الطبق ، فقط البيرة لتسريع طهي اللحم البقري ، والخضروات الطازجة توفر ما يكفي من العصير.
مكونات
عملية الطهي
يرش الأعشاب المفرومة ناعماً فوق الطبق. لا تدخر الخضار ، لأنك بحاجة إلى الكثير منها للأطباق القوقازية. يوضع المرجل مع اللحم والخضروات على نار عالية ، ويُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة تحت غطاء مغطى لمدة ساعتين ونصف. ثم امزجي خاشلامة اللحم البقري المطبوخ مع البيرة قليلاً ويمكنك تقديمها على المائدة.
بالعافية!