خاشلامة لحم بقري أرميني مع بيرة
0
1369
مطبخ
أرميني
محتوى السعرات الحرارية
93.6 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
180 دقيقة
البروتينات *
5.5 غرام
الدهون *
8.4 غرام
الكربوهيدرات *
10.2 جرام
يتميز الخاشلامة الأرمني عن غيره من وصفات هذا الطبق باستخدام الجعة. إنها الجعة التي تضفي على الخشامة رائحتها وطعمها الخاصين. اللحم طري وطري ، والخضروات لا تفقد شكلها. يتم تحضير الطبق في مرجل. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي الخشامة الأرمنية مع البيرة في الهواء الطلق وعلى موقد كهربائي أو غاز.
مكونات
عملية الطهي
اشطف اللحم من أجل خشمة (لحم بقري أو لحم ضأن أو دواجن) بالماء البارد ، وقطّعها إلى قطع كبيرة ، وأضف المزيد من الملح أكثر من الملح ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. لن تحتاج إلى تمليح باقي المكونات بعد الآن. خلال هذا الوقت ، قم بإعداد جميع الخضروات الموضحة في الوصفة. ثم سخني الزيت النباتي في مرجل وبسرعة ، في 3 دقائق ، اقلي قطع اللحم وأطفئ النار. نضع البصل المقطع إلى نصف حلقات على اللحم.
بالعافية!