لحم خاشلامة مع البطاطس في طباخ بطيء

0
1258
مطبخ أرميني
محتوى السعرات الحرارية 81.5 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 4.7 غرام
الدهون * 8.2 غرام
الكربوهيدرات * 6.8 جرام
لحم خاشلامة مع البطاطس في طباخ بطيء

يعد طهي الخششارة بالبطاطس في قدر بطيء أمرًا بسيطًا للغاية ، ما عليك سوى أن تنضج لمدة 2.5 ساعة. لا يضاف سائل إلى الطبق. يتم طهي اللحم في عصير الخضار ويحصل على نكهة طماطم رائعة. طهي لحم البقر الهاشلمه ، حيث يحتوي على دهون أقل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
بالنسبة لملح الأديغة ، تناول التوابل الجافة والثوم المعمر المقشر.
خطوة 2 من أصل 13
يُسكب الملح العادي في وعاء صغير ويُضاف إليه الثوم المفروم.
خطوة 3 من أصل 13
ثم أضف التوابل التي لديك.
خطوة 4 من أصل 13
امزج كل شيء جيدًا. نملح الخشخامة بهذا الملح. يمكن تحضيرها للاستخدام المستقبلي ، وتجفيفها وتخزينها في مرطبان محكم الغلق.
خطوة 5 من أصل 13
اشطف اللحم البقري ، ويفضل ألا يكون معتقًا ، وقطعه إلى قطع متوسطة.
خطوة 6 من أصل 13
قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزيت النباتي. ضعي نصف حبة الطماطم مقطعة إلى دوائر سميكة في قاع الوعاء.
خطوة 7 من أصل 13
ضعي قطع من اللحم البقري على الطماطم ورشي عليها ملح الأديغة.
خطوة 8 من أصل 13
قشر البصلات والثوم المعمر. يقطع البصل إلى نصف حلقات. نقطع الثوم إلى شرائح رفيعة.
خطوة 9 من أصل 13
نضع البصل المفروم والثوم فوق اللحم.
خطوة 10 من أصل 13
يُسكب البصل مع الفلفل المفروم إلى شرائح. إذا كان لديك الكثير من الخضار ، يمكنك تكرار الطبقات .10
خطوة 11 من أصل 13
نقطع البطاطس المقشرة إلى دوائر ونضعها فوق الخضار .11
خطوة 12 من أصل 13
ضع الطماطم المتبقية في الأعلى. صب بعض النبيذ الأحمر في الوعاء. أغلق غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف واضبط برنامج Stew لمدة 2.5 ساعة.
خطوة 13 من أصل 13
بعد انقضاء هذا الوقت ، قلّبي خاشلامة بقري مع البطاطس قليلاً ، وضعيها على أطباق مقسمة ، وزينيها بالأعشاب الطازجة ويمكن تقديمها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *